Dajte svom domaćem soku od naranče hranjivost i pojačanje okusa sokom od kore. Naranče su poznate po sadržaju vitamina C, ali su i dobar izvor vitamina A, vitamina B kompleksa, kalija i raznih drugih neophodnih minerala. Narančina korica - iako je mljevena za korištenje u malim količinama u kuhanju - nije baš toliko poznata po svojim prehrambenim koristima ili čak kao nešto što treba konzumirati, ali zapravo je prepuna vitamina C i drugih hranjivih sastojaka, poput limunana, glukarata i pektin.
Korak 1
Odaberite naranče s glatkim, čvrstim oguljenjima bez modrica ili drugih vidljivih oštećenja, a koje osjećaju veliku težinu zbog svoje veličine. Odlučite se za organske naranče, ako je moguće, jer ćete konzumirati kore, koje inače sadrže ostatke pesticida.
Korak 2
Isperite naranče pod jakim mlazom hladne vode u sudoperu. Temeljito ih očistite čvrstom četkom za proizvodnju ispod tekuće vode da biste uklonili nečistoću, nečistoće, bakterije i kemikalije.
3. korak
Oštrim nožem narežite svaku naranču na osam jednakih segmenata. Izvadite i odbacite sjeme dok ih pronađete. Zatim svaki segment narežite na nekoliko manjih komada kako biste se lako uklopili u cijev sokovnika. Izbacite sve dodatne sjemenke dok se površinski pojave.
4. korak
Stavite svoju električnu čašu za sokovnike na odgovarajuće mjesto ili stavite čašu ispod izljeva, ovisno o određenom modelu koji koristite. Pogledajte upute proizvođača ako vam je potrebna pomoć oko postavljanja.
5. korak
Uložite male šake nasjeckane naranče u cijev za sokove. Uključite ili usisajte klip prema potrebi za vaš stroj, tražeći pomoć u korisničkom priručniku za pomoć. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve komade naranče.
Stvari koje će vam trebati
-
Proizvesti četku
Nož
Električni sokovnik
Savjet
Naranču pomiješajte s ostalim voćem, poput jagoda, banana ili ananasa, za složeniji sok od aromatizanja. Koristite ga kao osnovu za smoothie ili smrznute poslastice, ako želite.
Konzumirajte sok od naranče odmah jer svježi sok toliko dugo ne zadržava vrhunski okus. Neiskorištene dijelove rashladite u hladnom staklenom teglu do nekoliko dana.
Izaberite centrifugalni električni sokovnik preko električnog sokovnika za maskiranje. Zbog načina na koji određeni enzimi čine neaktivnim za vrijeme soka, dobiveni proizvodi duže zadržavaju svoju pravu boju i okus, navodi Cook's Illustrated.
Upozorenje
Iako je prepun vitamina, svježi sok od naranče ne nudi sadržaj vlakana kao cijela naranča. To je glavni nedostatak s prehrambenog stajališta. To također znači da je sok manje zadovoljavajući od cijelog voća, mada ipak osigurava većinu kalorija.
