Dekstroza, poznata i kao glukoza, je ugljikohidrat (posebno jednostavan šećer) koji ima središnju ulogu u pružanju energije vašim stanicama. Kroz niz reakcija, vaše tijelo razgrađuje dekstrozu na manje molekule, oslobađajući energiju koja ćelijama treba da djeluje. Vaše tijelo također pretvara dekstrozu u dugoročne zalihe energije.
Fiziologija glukoze
Obrok bogat ugljikohidratima uzrokuje da velike količine glukoze uđu u vaš krvotok. Beta-stanice u vašem gušterači osjećaju ovo porast glukoze u krvi i oslobađanje inzulina. Inzulin uzrokuje da specifični transporteri u vašem tijelu uvoze glukozu. Istovremeno, jetrene stanice također uzimaju glukozu putem drugog transportera glukoze. I u jetri i u mišićnim stanicama ključni enzim aktivira i stvara glikogen. To rezultira smanjenjem razine glukoze u krvi u vašem tijelu i skladištenjem viška glukoze kao glikogena.
Važnost glukoze
Adenozin trifosfat najvažnija je molekula za hvatanje, prolazno skladištenje i naknadni prijenos energije za obavljanje posla. Sva sinteza ATP-a u vašim stanicama rezultat je kemijske preobrazbe energetski bogatih spojeva u vašoj prehrani, poput glukoze i škroba. Glukoza ili dekstroza su glavni izvor energije u ljudi i jedini izvor energije za fetus i organe koji ovise o glukozi kao što su mrežnica, eritrociti, gonade i mozak.
Glukoza i inzulin
Inzulin za snižavanje glukoze u plazmi i hormoni za povećanje glukoze u plazmi glukagon i epinefrin određuju brzinu ulaska glukoze i napušta njen sustav. Inzulin pogoduje unosu glukoze u jetru, mišiće i masno tkivo. Uz to, inzulin potiče stvaranje glikogena i inhibira stvaranje nove glukoze i razgradnju glikogena. Glukoza i inzulin također stvaraju masne kiseline u jetri. Nadalje, glukoza povećava proizvodnju proteina i aminokiselina u mišićima.
Dekstroza nakon vježbanja
Bodybuilderi i sportaši mogu koristiti dodatke dekstroze za proizvodnju inzulinskog šiljaka nakon treninga. Ovaj inzulinski šiljak inducira stvaranje glikogena u mišićnim stanicama izgubljenim tijekom treninga. Međutim, s obzirom da dekstroza može stvoriti i zalihe masnoće kada se brzo konzumira, dodatak dekstroze uvijek trebate konzumirati postupno s puno vode i natrija. Uz to, prije konzumiranja bilo kakvih zdravstvenih dodataka, uključujući dodataka na bazi dekstroze, trebali biste razgovarati s liječnikom.
