Osjećate žgaravicu kada se želučane kiseline refluktiraju u jednjak, cijev koja teče od vašeg želuca do usta. Prema dr. Benjaminu C. Wedrou, refluks mogu biti uzrokovani čimbenicima poput hijatalne kile, trudnoće, pretilosti i pušenja. Ostali uzroci mogu biti jedenje preblizu kreveta ili konzumiranje hrane s visokim udjelom masti, kofeina, gaziranih pića ili čokolade. Jedan kućni lijek sugerira da uzimanje mješavine octa s vodom može pomoći, ali ocat je kiseo, a kisela hrana čini dr. Wedro popisom predmeta koje treba izbjegavati.
Osnove octa
Ocat se proizvodi u dvije faze, prva koja šećer pretvara u alkohol, a druga koja alkohol pretvara u kiselinu. Većina domaćeg octa sadrži 4 do 5 posto octene kiseline. Bijeli destilirani ocat izrađuje se od žitarica i razrjeđuje se vodom do kiselosti od 5 posto.
Kućni lijek
Većina kućnih lijekova koji uključuju ocat i žgaravicu preporučuju jabučni ocat, tvrdeći da destilirani bijeli ocat ima hranjive tvari koje su se oduzele tijekom destilacije. Lijek je piti mješavinu 1 do 2 žličice jabučnog octa razrijeđenog u čaši vode.
Nema medicinske podrške
Ne postoji medicinski dokaz da unos više kiseline može pomoći kod refluksa kiseline ili žgaravice. Dr Mehmet Oz, popularni liječnik u televizijskim emisijama, kaže da je jabučni ocat odličan način za piling lica, ali nema dokaza da ublažava žgaravicu.
Nema drugih pogodnosti
Također nema dokaza da octena kiselina ima bilo kakvu vrijednost kao zdrava hrana. Prema izdanju iz Nutricionističkog foruma iz 1997. godine: Iako narodne anegdote onih koji tvrde da su imale koristi od tona jabučnog octa mogu biti zabavne za čitanje, to su jednostavno anegdote."
opasnosti
Gutanje bilo koje vrste octa bez razrjeđivanja može nanijeti štetu. Kineski narodni lijek za piće nerazrijeđenog octa za omekšavanje ili uklanjanje ribljih kostiju ostavio je jednu ženu s kaustičnim opeklinama drugog stupnja na jednjaku. Kiselost kiselog octa također može oštetiti zubnu caklinu, još jedan razlog zbog kojeg lijek poziva na razrjeđivanje vode.
