Gotova hrana je hrana koja ne treba kuhati hranu koja je već kuhana. Spremite ih na svoju smočnicu, ili u hladnjak ili zamrzivač, sve dok ih niste spremni koristiti. Iako je hrana spremna za jelo prikladna, neke zahtijevaju posebno rukovanje kako bi se osigurala sigurnost hrane.
Vrste hrane spremne za jelo
Mnogo toga što imate u vašoj kuhinji kvalificira kao gotovu hranu. Deli meso, salata, sendviči, sir, suhe žitarice, orašasti plodovi i voće i povrće samo su neki od mnogih namirnica koje prije upotrebe ne trebate kuhati. Ovo je posebno prikladno kad vam treba brza užina i ne želite trošiti vrijeme u kuhinji.
Sigurnost hrane
Da biste spriječili bolest koja se prenosi hranom, američka Uprava za hranu i lijekove preporučuje da provodite nekoliko sigurnosnih mjera opreza. Držite hladnjak postavljen na 40 stupnjeva Farenhejta ili hladnije, a zamrzivač na 0 F. Na 40 F ili hladnije, u hladnjaku možete sigurno pohraniti salate i otvorene pakete za ručak, tri do pet dana, a neotvorene pakete mesa za ručak do 2 tjedna, prema Sigurnosti hrane.gov. Pakete za ručak možete zamrznuti na jedan do dva mjeseca. Vremena skladištenja rashladnih mliječnih proizvoda su različita.
Rok trajanja kruha pohranjenih na sobnoj temperaturi od 70 F je tri do pet dana, slojeviti kolači kupljeni u trgovini tri do sedam dana, krutoni do šest mjeseci, a kolačići kupljeni u trgovini do dva mjeseca, prema časopisu What Cooking America, Provjerite datum upotrebe na svim stavkama. Držite hladnjak čistim i suhim, a prije jela operite ruke toplom sapunom. Česta provjeravati predmete u smočnicama zbog moljaca i plijesni.
