Divertikulitis je oslabiti, pa je važno da vam prehrana ne bude pogoršana. Ako uživate u odreziju ili kuhanom doručku, morat ćete znati postoji li problem s crvenim mesom i divertikulitisom, slaninom i divertikulitisom. Čini se da je odgovor glasio: "Komplicirano je."
Savjet
Meso i perad su namirnice s malo vlakana koje spadaju u one sigurne za jelo kada se suočite s pojavom divertikulitisa. Međutim, prehrana s visokim crvenim mesom možda nije dobra ako već nemate divertikulitis i ne želite ga razviti.
Što je divertikulitis?
Nacionalni institut za bolesti probave i dijabetesa i bubrega (NIDDK) objašnjava da je divertikularna bolest krovni izraz za simptome crijeva uzrokovane divertikulozom i divertikulitisom. Divertikuloza je opće stanje koje nastaje kada se male vrećice (zvane divertikule) formiraju i guraju prema van kroz slabe točke u zidu vašeg debelog crijeva (crijeva).
Divertikuloza je češća s dobi, a 58 posto ljudi starijih od 60 godina ima stanje. Divertikulitis se odnosi na simptome koje dobijete kada se upala jednog ili nekoliko vrećica u zidu vašeg debelog crijeva.
Prema NIDDK-u, možete imati divertikulozu bez simptoma ili može uzrokovati različit stupanj opstipacije, proljeva, bolova u trbuhu i naduvenosti. Divertikulitis - kod kojeg se razvija samo oko 5 posto ljudi s divertikulozom - najčešće uzrokuje jake bolove u trbuhu. Divertikularno krvarenje može se pojaviti i kao simptom divertikularne bolesti.
Crveno meso i divertikulitis
Klinika u Clevelandu kaže da su nježni rezovi neobrađenog mesa, peradi i ribe zapravo sigurna hrana tijekom napada divertikulitisa jer sadrži malo vlakana, a to je ono što je potrebno tijekom akutne faze bolesti.
Međutim, prekomjerno crveno meso može biti faktor rizika za razvoj divertikulitisa, prema studiji objavljenoj u časopisu Gut za veljaču 2018. godine. Autori ovog istraživanja analizirali su informacije o zdravlju i prehrani koje je prijavilo više od 46.000 u početku zdravih muškaraca (u dobi od 40 do 75 godina) u dobi od 26 godina.
Otkrili su da su muškarci koji su jeli najviše crvenog mesa tjedno (oko 13 obroka) imali 58 posto veću vjerojatnost da će razviti divertikulitis tijekom razdoblja ispitivanja, u usporedbi s muškarcima koji su jeli najmanje crvenog mesa tjedno (1, 2 porcije).
Ovi nalazi o crvenom mesu i divertikulitisu ne dokazuju da crveno meso izaziva divertikulitis, ali ipak sugeriraju da bi oprezan pristup i zamjena nekih crvenih mesa drugim proteinima mogla biti dobra ideja. Na primjer, rizik od razvoja divertikulitisa bio je jednu petinu niži kada su ljudi u studiji svaki dan zamijenili peradi ili ribu za posluživanje neobrađenog crvenog mesa.
Slanina i divertikulitis
Slanina dobiva lošu rapsku dijetu, jer je to hrana povezana s karcinomom, kao i s velikom količinom zasićenih masti i natrijuma: Prema USDA, tri kriške (34, 5 grama) prženih svinjskih raševa slanine sadrže 4, 1 grama zasićenih masnoće i 582 miligrama natrija, zajedno sa 161 kalorijom.
Ali kada je u pitanju slanina i divertikulitis, nema jasne veze. Zapravo, u studiji Gut za 2018. godinu radilo se o neobrađenom crvenom mesu za koji se činilo da ima najjaču povezanost sa stanjem.
Međutim, nedostatak bilo kakve jasne povezanosti slanine i divertikulitisa nije razlog da se misli da je prerađeno meso isključeno. Svjetski fond za istraživanje raka (WCRF) preporučuje da ljudi konzumiraju malo, ako ih ima, prerađenog mesa, uključujući slaninu, jer nijedna razina nije sigurna i veza s kolorektalnim karcinomom je jasna.
Sa svježim crvenim mesom (govedina, janjetina, svinjetina, teletina) postoje neke zdravstvene koristi, a preporuke WCRF-a za prevenciju raka su manje stroge: ljudima preporučuju da ne konzumiraju više od otprilike tri porcije tjedno (oko 350 do 500 grama ili 12 do 18 unci kuhane težine).
Dijeta protiv akutnog divertikulitisa
Vaš liječnik može preporučiti kratko razdoblje u osnovi samo tekućine tijekom akutnog napada divertikulitisa. Dijeta divertikulitisa u Klinici Mayo jedna je od takvih dijeta - preporučuje jasnu tekuću prehranu od juha, voćnih sokova bez pulpe, ledenih sokova, želatine, vode i čaja i kave (bez mlijeka) nekoliko dana, dok se ne počnete osjećati bolje.
Druga faza prehrane divertikulitisom Clinic Mayo preporučuje konzumiranje samo hrane s malo vlakana. Recepti za divertikulitis koji odgovaraju računu mogu sadržavati meso, perad i ribu, zajedno s bijelim kruhom, rižom i tjesteninom, kuhanom kožom i voćem i povrćem bez sjemenki, mlijekom, jogurtom i sirom.
Dijeta divertikulitisa iz klinike Mayo privremena je mjera za pružanje šansi probavnom sustavu da se odmori. Preporučuje se nastaviti s tim sve dok se krvarenje ili proljev ne smiri, ali prije nego što nastavite s dijetom, trebali biste potražiti savjet zdravstvenog stručnjaka. Klinika Mayo kaže da će vam možda trebati biti propisani antibiotici.
Preventivna dijeta za divertikularne bolesti
Iako dijeta sa nižim vlaknima ima svoje mjesto u liječenju akutnih divertikulitisa, NIDDK preporučuje, obrnuto, osobama koje već imaju divertikulozu i žele pokušati spriječiti razvoj divertikulitisa, dijeta s visokim vlaknima može potencijalno pomoći.
Povećanje vlakana u vašoj prehrani treba obaviti samo ako ne budete imali akutne simptome i nakon rasprave sa svojim liječnikom, jer koristi nisu jasno smanjene u svim slučajevima. Također, koliko i koliko brzo povećavate vlakna u svojoj prehrani, možda će biti potrebno nadgledati zdravstveni radnik kako bi umanjili šanse za stomačne plinove i bolove.
Meso je bez vlakana, pa je to jedan od razloga zašto ne biste trebali imati prehranu s previše mesa, što na vašem tanjuru omogućava prostor za više biljnih vlakana.
Klinika Mayo kaže da hrana s visokim vlaknima, poput voća, povrća, integralnih žitarica i soje, pomaže omekšavanjem otpada, pomažući mu bržem prolasku kroz debelo crijevo. To smanjuje pritisak u vašem probavnom traktu, što može smanjiti rizik od formiranja i upale divertikula.
Klinika Mayo dodaje da su u prošlosti ljudima s malim vrećicama na sluznici debelog crijeva govorili da izbjegavaju orašaste plodove, sjemenke i kokice, jer se mislilo da se ta hrana može smjestiti u vrećice, što izaziva iritaciju i upalu.
Međutim, najnovije istraživanje sugerira da nema dokaza da ova zdrava hrana uzrokuje divertikulitis te ih osobe koje imaju divertikularnu bolest mogu i trebaju svakodnevno konzumirati.
Druga opcija koju vrijedi istražiti ako imate divertikulitis je FODMAPs sveučilišta Monash, koja uklanja problematične fermentirajuće ugljikohidrate poznate kao FODMAP, koji slabo apsorbiraju gastrointestinalni trakt.
Poznato je da FODMAP-ovi stvaraju probleme osobama sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS), ali izvješće iz studenog 2016. u Svjetskom časopisu za gastrointestinal of Pharmacology and Therapeutics teoretizira da dijeta FODMAP-a ne može samo pomoći osobama s IBS-om, već može pomoći i divertikulitisu. Meso, piletina i perad svi su sigurni na FODMAP dijeti, ali preporučljiv je profesionalni savjet dijetetičara obučenog za FODMAP, prije nego što se upustite u dijetu.
