Ako ste ikad pokušali smršavjeti, znate da postoje deseci dijeta koje obećavaju brze, dramatične rezultate. Ali skakanje na pretjerano restriktivnoj dijeti obično uzrokuje da ljudi brzo gube na težini, samo da bi je povratili kada se normalno jelo nastavi. Kad prebacite na drugu prehranu samo da biste ponovno započeli obrazac, to se zove "yo-yo dijeta" ili "biciklizam s utezima".
"Vidjela sam puno yo-yo dijeta sa svojim klijentima", kaže Bonnie Taub-Dix, RDN, savjetnica za prehranu sa sjedištem u New Yorku i autor knjige " Read It Before You Eat It" . "Ali kad izgubite puno kilograma i dobijete ga natrag, to za mene nije uspješna dijeta. Ako hrana koju jedete nije nešto s čime možete svakodnevno živjeti, vjerojatno to neće dugoročno raditi."
Osim što nije učinkovita, yo-yo dijeta može prouzročiti i psihološku i fizičku štetu - neke od njih trajno. Ovdje iznenađujuće načine na koji biciklizam utega utječe na vaše tijelo.
Jeste li znali da je vođenje dnevnika o hrani jedan od najučinkovitijih načina upravljanja težinom? Preuzmite aplikaciju MyPlate kako biste lako pratili kalorije, bili usredotočeni i postigli svoje ciljeve!
Vaši mišići
Budući da yo-yo dijete teže gube kilograme, obično otpuštaju mišiće zajedno s masnoćom, kaže Taub-Dix, čak i kad se vježba baca u mješavinu. Ali na usponu, kada dijetalci nastave normalno jesti i počnu ponovno dobivati na težini, samo vraćaju masnoću.
Zašto su to loše vijesti? Osim tjelesnog stanja manje od idealnog, to znači da će sljedeći put kad pokušate smršavjeti biti mnogo teže jer vaše tijelo danas ima manje mišića koji sagorijevaju masnoću.
Nije iznenađujuće, istraživanje iz lipnja 2019. u časopisu Obesity otkrilo je da ljudi koji yo-yo dijetu imaju manje mišićne mase i snage od onih koji to ne čine.
Vaš probavni sustav
"Ono što obično vidim u yo-yo dijeti je da, u porastu, ljudi prejedaju", kaže Taub-Dix, pozivajući se na razdoblja između ograničenja kalorija. "To uzrokuje probavne probleme poput refluksa, bolova u stomaku, pa čak i povremene zatvor ili proljeva, ovisno o tome što jedete i koliko."
Prema istraživanju iz kolovoza 2013. u časopisu Journal of Psychosomatic Research , razdoblja jedenja također su jako povezana sa stanjima poput gastroezofagealne refluksne bolesti (GERD) i sindroma iritabilnog crijeva (IBS), za koja oba istraživača kažu da mogu dovesti do više razdoblja ograničenje hrane kako bi se ublažili bolni simptomi ili nadimanje - koje nastavljaju štetni ciklus ograničavanja i grickanja i mogu rezultirati još većim nevoljama u trbuhu u budućnosti.
"Prehrana na dijeti može vas učiniti mrzovoljnim, stresnim, anksioznim i depresivnim. To nije samo zbog društvenog učinka osjećaja kao da ne možete izaći na večeru ili jesti nešto što želite - to je zato što dijeta utječe na sustav komunikacije raspoloženja koji imamo između našeg crijeva i našeg mozga."
Zdravlje vašeg crijeva
"Vožnja tjelesnim utezima tijekom vremena može pridonijeti kroničnoj upali i tamo vidimo kako utječe zdravlje mozga i crijeva", kaže Tammy Beasley, RDN, dijetetičar sa sjedištem u Huntsvilleu u Alabami, koji služi kao potpredsjednik službe kliničke prehrane za prehranu Alsane centri za oporavak.
Istraživači godinama znaju da mikrobiom crijeva igra važnu ulogu u proizvodnji serotonina, neurotransmitera koji je odgovoran za regulaciju apetita, raspoloženja, ponašanja i sna. Ali svaka vrsta ograničenja prehrane, kaže Beasley, može opasno izbaciti mikrobiom iz crijeva, poremetivši naš serotonin kao i proizvodnju drugih važnih hormona.
"Fad dijeta ima tendenciju eliminiranja jedne ili više cijelih skupina hrane, a to je prilično ozbiljno", kaže Beasley. "Vašem crijevu su potrebni razni izvori hrane, a kad izgube tu raznolikost, dobre bakterije nemaju hranu potrebnu za održavanje, a počinje odumirati."
Kad se mikrobiom crijeva isprazni, dodaje Beasley, vaše raspoloženje može patiti. "Prehrana na dijeti može vas učiniti mrzovoljnim, stresnim, anksioznim i depresivnim. To nije samo zbog društvenog učinka osjećaja kao da ne možete izaći na večeru ili jesti nešto što želite - to je zato što dijeta utječe na sustav komunikacije raspoloženja koji imamo između našeg crijeva i našeg mozga."
Vaše srce
Bicikliranje s utezima također vam može opustošiti srce, kaže istraživanje časopisa Obesity Reviews, objavljeno u veljači 2015.
Kad čovjek izgubi težinu, objašnjava studija, to utječe na brojne tjelesne funkcije, uključujući rad srca, krvni tlak, šećer u krvi i razinu lipida. Ali vožnja biciklima kroz razdoblja gubitka kilograma i debljanje može uzrokovati da dramatično fluktuiraju sve ove stvari, što stavlja stres na kardiovaskularni sustav u cjelini.
Stoga ne čudi istraživanje predstavljeno u epidemiologiji i prevenciji američkog udruženja za srce | Znanstvene sesije o načinu života i kardiometaboličkom zdravlju u ožujku 2019. pokazale su da su žene koje su izgubile najmanje 10 kilograma i ponovno dobile težinu u roku od godine dana imale više faktora rizika za srčane bolesti, uključujući veći BMI, visoki kolesterol, povišen šećer u krvi i visoki krvni tlak.
Vaša samopoštovanje
Iako točno nije dio vašeg tijela, Beasley primjećuje da psihološki učinci biciklizma na težini mogu biti osobito štetni - i najčešće zanemarivi.
"Vožnja s utezima često je povezana s osjećajima neuspjeha", objašnjava Beasley. Velika većina ljudi ne održava dugoročno mršavljenje zbog čestih yo-yo dijeta, a kad se kilogrami vrate, samopoštovanje može zaroniti. To, kaže, dovodi do "kaskadnog učinka" negativnosti, koji zapravo ima učinka na nečije cjelokupno zdravlje. "Kad se netko osjeća kao neuspjeh, otkrijem da rjeđe odlazi na preventivne preglede, obično zbog straha od odvikavanja. Na kraju izbjegavaju da se brinu o svom zdravlju na preventivni način, što može povećati njihov ukupni zdravstveni rizik ako ne brinu se."
Rješenje? Umjesto da odskakujete od jedne brzo popravljajuće prehrane na drugu, usvojite zdravije navike kojih se možete pridržavati kako biste lakše smršavili i držali ih podalje. Odlična je ideja razgovarati s profesionalcem, poput registriranog dijetetičara i / ili osobnog trenera, kako biste stvorili zdrav, održiv plan prehrane i vježbanja koji će raditi za vas.
