Sumpor je blijedo žut, nemetalni element koji je vitalni dio svih oblika života. Iako većina ljudi sumpor povezuje s mirisom trulih jaja, on zapravo nema miris. Sumpor dioksid (spoj sumpora) je plin koji odaje taj karakterističan miris. Sumpor se skladišti u mozgu, stanicama, živcima i jetri, a vjeruje se da pomaže ukloniti otpad i toksine iz tijela. Pomaže koži da ostane zdrava i da nema mrlja. Prema klinici Mayo, sumpor se koristi u raznim kremama za kožu, uljima i losionima za liječenje poremećaja kože. Sumpor pomaže vašem tijelu u probavi masti i metaboliziranju ugljikohidrata, a može se naći u hrani, biljkama i vitaminima.
Tiamin
Tiamin, odnosno vitamin B1, jedan je od dva vitamina koji sadrže sumpor. To je vitamin topiv u vodi i ključan je dio vašeg srca, mišića i živčanog sustava. Tiamin je važan dio vaše svakodnevne prehrane, jer je potreban za preradu masti, ugljikohidrata i proteina. Vitamin pretvara ugljikohidrate u energiju i pomaže vam u održavanju normalnog metabolizma. To je neophodno za zdravlje kože, kose i noktiju.
Manjak tiamina može rezultirati gubitkom kose i može uzrokovati oštećenje živaca, umor i slabost. Snažan nedostatak tiamina može dovesti i do oštećenja mozga. Alkoholizam je čest uzrok nedostatka tiamina. Kada se konzumira alkohol, smanjuje se količina tiamina koju tijelo apsorbira. Oni koji krše dijetu, jedu previše slatkiša ili piju puno bezalkoholnih pića, riskiraju nedostatak tiamina.
biotin
Biotin, odnosno vitamin B7, drugi je vitamin koji sadrži sumpor. Biotin je potreban za stvaranje glukoze i masnih kiselina, koje gori tijelo. Prema klinici Mayo, nedostatak biotina je rijedak, ali ako se to dogodi, to bi moglo dovesti do srčanih problema, osipa na koži i gubitka kose. Biotin se može naći u lososu, žitaricama, mrkvi i karfiolu.
Izvori hrane
Dodavanje hrane bogate sumporom u vašu prehranu može umanjiti rizik od nedostatka sumpora. Češnjak, luk, meso, malina, mahunarke, orašasti plodovi i proizvodi iz dnevnog roda sadrže sumpor. Jedenje dobro izbalansirane prehrane koja uključuje proteine eliminira potrebu za nadopunom sumpora u vašoj prehrani. Međutim, jedenje veganske prehrane može povećati rizik od nedostatka sumpora.
Ostali izvori
Sumpor se nalazi u mineralima kao što su željezni pirit, Epsom soli i cinobar. Naslage sumpora se obično nalaze u predjelima oko vulkana, vrućih izvora i kratera. Sumpor je nusproizvod sirove nafte, prirodnog plina i ugljena.
koristi
Nekoliko komercijalnih proizvoda sadrži sumpor. Sumporna kiselina je po količini najveća industrijska kemikalija proizvedena na svijetu. Proizvodi napravljeni sumpornom kiselinom uključuju gnojiva, vatromet, papir, plastiku, gumu i deterdžente.
