Jaja nude niz blagodati, ali gutanje sirovog jajeta može pružiti posebne blagodati vašem zdravlju, jer neke hranjive tvari mogu se smanjiti tijekom kuhanja hrane. Potražite sirova jaja za energiju i poboljšanja kvalitete sperme i zdravlja fetusa, ali shvatite rizike povezane s njihovim konzumiranjem. Nikad ne konzumirajte jaja za liječenje zdravstvenih problema a da prethodno ne potražite savjet svog davatelja zdravstvene zaštite.
Doprinosi energiji
Konzumiranje sirovog jajeta dobar je izbor za povećanje količine energije koju imate pri ruci kako biste vam pomogli da se krećete tijekom dana. Vaše tijelo poseže za bjelančevinama u vašoj prehrani zbog goriva kada u svom obroku nemate dovoljno ugljikohidrata. Jedno veliko sirovo jaje pruža vam 6, 3 g bjelančevina, kao i drugih hranjivih sastojaka - B vitamina - koji pomažu vašem tijelu da hranu koristi za energiju. Dobivate male količine tiamina, vitamina B-6, pantotenske kiseline i folata, a sirova jaja također služe kao dobar izvor vitamina B-12 i riboflavina, svih B vitamina važnih za energiju.
Povećava plodnost
Plodnost može patiti iz više razloga, ali gutanje sirovih jaja može ponuditi koristi ako imate problema sa začećem djeteta. Sirova jaja su dobar izvor selena, minerala koji može poboljšati kvalitetu sperme. Veliko sirovo jaje ima 15, 3 mcg selena; odrasli ljudi trebaju 55 mcg ovog minerala svaki dan. Sirova jaja bi također mogla imati koristi od plodnosti muškaraca zahvaljujući vitaminu B-12 - web stranica Medicinskog centra Sveučilišta Maryland navodi slaba istraživanja o pozitivnom utjecaju vitamina B-12 na pokretljivost sperme. Jedno veliko jaje sadrži 0, 4 mcg ovog vitamina; vašem tijelu dnevno treba 2, 4 mcg.
Poboljšava zdravlje fetusa
Iako jesti sirova jaja tijekom trudnoće ne preporučuje se zbog rizika od trovanja hranom, to bi moglo pomoći u zaštiti zdravlja fetusa. Sirova jaja su izvor folata i vitamina B-12, koji oba štite od urođenih oštećenja živčane cijevi. Jedno veliko jaje sadrži 24 mcg, odnosno 0, 4 mcg ovih hranjivih sastojaka. Trudnicama je potrebno 600 mcg folata i 2, 6 mcg vitamina B-12 dnevno. Ako tijekom trudnoće konzumirate sirova jaja, potražite pasterizirana jaja koja smanjuju rizik od problema.
Može uzrokovati trovanje salmonelom
Rizik trovanja hranom u sirovim jajima proizlazi iz mikroskopske bakterije poznate kao salmonela. Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti izviještavaju da oko 1, 4 milijuna ljudi godišnje oboli od salmoneloze, što pokreće gastrointestinalne probleme i uzrokuje otprilike 400 smrtnih slučajeva svake godine. Rijetko salmoneloza iz kontaminiranih sirovih jaja može dovesti do Reiterovog sindroma, stanja obilježenog artritisom, bolnim mokrenjem i iritacijom očiju.
