Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata pokazala se dobrom za mršavljenje. No, ograničavanjem ugljikohidrata, možete se zapitati je li bolje jesti više proteina ili masti koje će vam pomoći da postignete svoje ciljeve. Kako se ispostavilo, sve ovisi o vama i vašim okusnim pupoljcima - i dijeta s niskom razinom ugljikohidrata, bez masnoća i bez ugljikohidrata, mogu vam pomoći u gubitku kilograma. Ako vam je potrebna pomoć u osmišljavanju plana s malo ugljikohidrata na temelju vaših prehrambenih sklonosti, potražite pomoć kod registriranog dijetetičara.
Osnove prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata
Postoji više načina da napravite dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. No, većina zdravstvenih djelatnika slaže se da smanjenje ugljikohidrata na 50 do 150 grama dnevno predstavlja plan s malo ugljikohidrata. Neki planovi preporučuju da idete još dalje i ograničite ugljikohidrate na 20 do 50 grama. Ove dijete sa vrlo niskom razinom ugljikohidrata popularne su među komercijalnim dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata, poput Atkinsa i Južne plaže, i trebaju vas dovesti u ketozu, što je stanje u kojem je vaše tijelo prisiljeno sagorijevati masti zbog goriva. nema dovoljno glukoze. Često se ugljikohidrati dodaju nakon što ste izgubili kilograme na tim vrstama dijeta, ali i dalje su u opsegu s malo ugljikohidrata.
Dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata i dijeta
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i dijeta s visokim udjelom masnoća, koja je poznata i kao ketogena dijeta, ono je što većina ljudi radi kada slijedi dijetu s malo ugljikohidrata. Prebacuju kalorije iz ugljikohidrata u masnoću, povećavajući unos proteinske hrane s više masnoća, sireva s puno masnoće i orašastih plodova te dodajući više masti u njihovu hranu poput maslaca, ulja i majoneze.
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i dijeta s visokim udjelom masti može biti učinkovitija u pomaganju u mršavljenju od dijeta sa niskim udjelom masti, pokazalo je istraživanje iz 2013. godine objavljeno u britanskom časopisu Nutrition. Ova studija pokazala je da su ljudi koji su slijedili dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata izgubili više kilograma od onih koji su slijedili dijetu s malo masti. Pored toga, ljudi koji su slijedili dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, također su vidjeli poboljšanje krvnog tlaka i razine dobrog ili HDL kolesterola.
Low-Carb, High-Protein
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata već je dobra u tome što pomaže zadržati glad, ali proteini su tako. Povećavanje sadržaja proteina u vašoj dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata može vam biti još korisnije u putovanju mršavljenja ako se borite s glađu. Studija iz 2008. objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition promatrala je skupinu pretilih muškaraca na dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata, visokim udjelom proteina i dijetama s umjerenim udjelom ugljikohidrata, uspoređujući učinke svake prehrane na gubitak kilograma i apetit. Kalorije nisu bile ograničene. Istraživači su otkrili da je kombinacija nisko-ugljikohidrata i visokih proteina pomogla da glad ostane pod boljom kontrolom od dijeta s visokim udjelom bjelančevina i ugljikohidrata, pa je skupina jela manje i izgubila više kilograma.
Međutim, iako dodavanje više proteina u vašu prehranu može spriječiti glad, jedenje previše proteina - više od 35 posto kalorija iz proteina - može biti loše za vaše zdravlje. Prekomjerni protein uzrokuje povišenu razinu amonijaka i aminokiselina te može uzrokovati mučninu, povraćanje, proljev ili čak smrt, prema izvješću iz 2006. objavljenom u časopisu International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.
Odabir dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata
Kada je u pitanju gubitak kilograma, bilo koja dijeta djeluje. Međutim, možda biste htjeli razgovarati o prehrani sa svojim liječnikom prije nego što donesete odluku. Ako imate problema s bubrezima, unos previše bjelančevina može pogoršati stanje, a možda ćete biti bolji ako slijedite dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata i masnoću. Uz to, ako se brinete o svim zasićenim mastima u verziji s visokim udjelom masti, možda biste radije jeli više proteina. Dodavanje zdravije hrane s visokim udjelom masnoće poput lososa, tune i avokada može, međutim, smanjiti unos zasićenih masti dok i dalje slijedite plan s više masnoća.
U svakom slučaju, najbolja dijeta za mršavljenje je ona koju se možete držati. Dakle, na kraju se to može spustiti na osobni ukus, pogotovo jer se čini da oboje djeluju ne samo što pomažu u gubitku kilograma, već i gladuju.
