Zašto žudite za crnim paprom?

Sadržaj:

Anonim

Znanstvena literatura ne definira jasno pojam "žudnja za hranom", ali općenito znači intenzivnu želju za određenom hranom. Žudnja za tvarima poput soli ili crnog papra može ukazivati ​​na fiziološke potrebe ili prehrambeni nedostatak. Psihološka povezanost sjećanja ili osjećaja s okusom za kojim čeznete također može potaknuti žudnju.

Žličica crnih papričica koja se izlije iz boce. Zasluge: MichikoDesign / iStock / Getty Images

Prehrambeni deficit

Želja može ukazivati ​​na nedostatak minerala ili drugih hranjivih sastojaka, rekao je dr. Alan R. Hirsch, direktor čikaškog Centra za liječenje i miris i okus. Žgaravica soli, na primjer, može ukazivati ​​na potrebu za natrijom, kalcijem ili drugim mineralima, a sve to možete potaknuti u krvotoku jedenjem soli. Žudnja začinjene hrane također može biti slična ovisnosti, stvarajući ugodan nalet ubrzanog otkucaja srca, brzog disanja i znojenja.

Prehrana crnog bibera

Crni papar bogat je željezom i vitaminom K te ima antioksidacijska i antibakterijska svojstva, navodi HealthChoice, izvor prehrambenih informacija Državnog odbora za osiguranje države Oklahoma. Piperin, gipka komponenta crnog papra koja vas može natjerati da kihnete, stimulira probavne enzime i čini hranjive tvari u mnogim namirnicama lakšim tijelom za apsorpciju u tijelu. Piperin poboljšava rad mozga i može pomoći tijelu da se izliječi i bori protiv štetnog učinka tvari poput kadmija. Žudnja crnog papra može ukazivati ​​na fiziološku potrebu za hranjivim sastojcima crnog papra, ili na one koje crni papar čini tijelom dostupnijim.

Psihološki čimbenici

Neki medicinski znanstvenici vjeruju da fiziološka potreba ili prehrambeni deficit ne mogu u potpunosti objasniti žudnju. Psihološki i emocionalni čimbenici kao što su stres i tjeskoba ili povezanost s ugodnim sjećanjem koje uključuje određeni ukus ili hranu, vjerojatno će potaknuti žudnju, izvještava MSNBC Diet and Nutrition. Žudnja za hranom češća je kod žena nego kod muškaraca, najjače u vrijeme prije menstruacije i tijekom trudnoće, prema doktorskoj tezi Corby Martina sa Sveučilišta Louisiana State. Žudnja za crnim paprom može se pojaviti iz sjećanja na izgled ili aromu jela s umakom od crnog papra, posebno ako ste hranu konzumirali sretnom prilikom.

Razmatranja

Žudnja za hranom može potaknuti nezdrave napitke s hranom, prenosi ScienceNews.com. Prejedanje također može dovesti do osjećaja krivnje ili neugodnosti. Ako nedostatak hranjivih sastojaka izazove žudnju, to može ukazivati ​​na ozbiljno zdravstveno stanje. Posavjetujte se s liječnikom kako biste utvrdili može li nedostatak hranjivih tvari biti glavni uzrok intenzivne žudnje za crnim paprom. Crni papar također može povećati serotonin i može pojačati učinke nekih antidepresiva, stoga se posavjetujte s liječnikom o eventualnim interakcijama s medikamentima prije nego što udovoljite svojoj žudnji konzumiranjem jedeve grickalice s crnim paprom.

Zašto žudite za crnim paprom?