Sezona je kad su zabave i potluke u punom jeku. Ali umjesto da na sljedeće okupljanje donesete uobičajenu tepsiju ili šunku, zašto ne biste ponijeli nešto drugačije, poput lagane, domaće grickalice? Od pečenih slanutaka do čipsa od tikvica, ovi su recepti jedinstveni, zdravi i sigurni da impresioniraju masu. Pročitajte o 10 ideja za grickalice koje možete poharati u bilo koje doba godine - ne samo preko praznika!
Sezona je kad su zabave i potluke u punom jeku. Ali umjesto da na sljedeće okupljanje donesete uobičajenu tepsiju ili šunku, zašto ne biste ponijeli nešto drugačije, poput lagane, domaće grickalice? Od pečenih slanutaka do čipsa od tikvica, ovi su recepti jedinstveni, zdravi i sigurni da impresioniraju masu. Pročitajte o 10 ideja za grickalice koje možete poharati u bilo koje doba godine - ne samo preko praznika!
1. Hrskava pečena slanutak
Proteini bogata proteinima rastu s manganom, koji pomaže u razvoju kostiju, i folatima, koji pomažu u rastu novih stanica. A kad se peče, slanutak se pretvara u ovisnost hrskave, orašaste grickalice. Naši smo pečeni dimljenom paprikom, ali ako vam se čini avanturistički, pokušajte dodati svoje omiljene začine. Sve, od inćuna čili praha do kumina može uspjeti, zato se slobodno kreativite.
Zasluge: Arthur BovinoProteini bogata proteinima rastu s manganom, koji pomaže u razvoju kostiju, i folatima, koji pomažu u rastu novih stanica. A kad se peče, slanutak se pretvara u ovisnost hrskave, orašaste grickalice. Naši smo pečeni dimljenom paprikom, ali ako vam se čini avanturistički, pokušajte dodati svoje omiljene začine. Sve, od inćuna čili praha do kumina može uspjeti, zato se slobodno kreativite.
2. Rikota, limun i orah
Djelomično obrađena rikota i bez masnoće čini laganu, ali kremastu podlogu za ovaj tren. Kako bismo našem receptu dali malo dodatka, dodajemo dodir maslinovog ulja i limunovog soka koji osigurava vitamine C, B-6, A i E. Svoje sastojke pulsirat ćete sjeckanim orasima u preradniku hrane dok ne postignete glatka konzistencija. Orasi sadrže zdrave omega-3 masti i antioksidanse koji djeluju na zdravlje, a koji se bore protiv oštećenja slobodnih radikala. Služite kao dipu za krekere i mrkvu. Imaš ostatke? Uživajte kao namaz za tost od cijelog zrna.
Djelomično obrađena rikota i bez masnoće čini laganu, ali kremastu podlogu za ovaj tren. Kako bismo našem receptu dali malo dodatka, dodajemo dodir maslinovog ulja i limunovog soka koji osigurava vitamine C, B-6, A i E. Svoje sastojke pulsirat ćete sjeckanim orasima u preradniku hrane dok ne postignete glatka konzistencija. Orasi sadrže zdrave omega-3 masti i antioksidanse koji djeluju na zdravlje, a koji se bore protiv oštećenja slobodnih radikala. Služite kao dipu za krekere i mrkvu. Imaš ostatke? Uživajte kao namaz za tost od cijelog zrna.
3. Čips od tikvica s feta i cherry rajčicama
Pazite, krumpir! Pravimo tikvice od tikvica koje su (gotovo) previše lijepe za jesti. Tikvice s visokim sadržajem vode i bogatim vlaknima mogu vam pomoći pri upravljanju težinom, čineći da se duže osjećate puni. Svakom tanko narezanom tikvicu tikvice posipamo kremastu fetu i kolač, sporo pečenu rajčicu. Uistinu je teško prestati jesti, što je potpuno u redu - svaka porcija je samo 45 kalorija.
Zasluge: Arthur BovinoPazite, krumpir! Pravimo tikvice od tikvica koje su (gotovo) previše lijepe za jesti. Tikvice s visokim sadržajem vode i bogatim vlaknima mogu vam pomoći pri upravljanju težinom, čineći da se duže osjećate puni. Svakom tanko narezanom tikvicu tikvice posipamo kremastu fetu i kolač, sporo pečenu rajčicu. Uistinu je teško prestati jesti, što je potpuno u redu - svaka porcija je samo 45 kalorija.
4. Čips, sladoled i maslac od kikirikija u prahu od jabuka
Ovi čipsi s niskom kalorijom mogu biti upravo ono što je liječnik naredio. Jabuke sadrže antioksidans kvercetin koji pomaže u jačanju vašeg imunološkog sustava. Voće može regulirati šećer u krvi i smanjiti kolesterol. Svoj čips aromatiziramo s začinom chai, kikiriki maslacem u prahu i sladom u prahu za poslasticu koja je orah, začinjena i savršeno svečana.
Zasluge: Arthur BovinoOvi čipsi s niskom kalorijom mogu biti upravo ono što je liječnik naredio. Jabuke sadrže antioksidans kvercetin koji pomaže u jačanju vašeg imunološkog sustava. Voće može regulirati šećer u krvi i smanjiti kolesterol. Svoj čips aromatiziramo s začinom chai, kikiriki maslacem u prahu i sladom u prahu za poslasticu koja je orah, začinjena i savršeno svečana.
5. Pečeni ružmarin i češnjački bademi
Bademi - sirovi ili pečeni - prave odličnu užinu, bilo da sami uživate u njima ili ih poslužujete na zabavi. Ove hrskave poslastice odličan su izvor vlakana, proteina, magnezija i vitamina E. Štoviše, bademi mogu smanjiti krvni tlak i sniziti razinu kolesterola. Dvije su sjajne stvari o pečenju vlastitih badema: Možete prilagoditi razinu soli i dodati vlastite arome, uključujući začine, bilje i ulje. Zapamtite da orasi kuhaju brzo i mogu se lako sagorjeti, pa pripazite na njih dok su pečeni.
Zasluge: Arthur BovinoBademi - sirovi ili pečeni - prave odličnu užinu, bilo da sami uživate u njima ili ih poslužujete na zabavi. Ove hrskave poslastice odličan su izvor vlakana, proteina, magnezija i vitamina E. Štoviše, bademi mogu smanjiti krvni tlak i sniziti razinu kolesterola. Dvije su sjajne stvari o pečenju vlastitih badema: Možete prilagoditi razinu soli i dodati vlastite arome, uključujući začine, bilje i ulje. Zapamtite da orasi kuhaju brzo i mogu se lako sagorjeti, pa pripazite na njih dok su pečeni.
6. Pastachio-Chia tamne čokoladne kuglice
U žurbi? Ove čokoladne kuglice bez kuhanja pravi su životni vijek kad ste suočeni s vremenskom krizom. Datumi i pistacije dodaju blago slatke i orašaste note, dok chia sjemenke dodaju teksturu i puno omega-3 masnih kiselina. U smjesu smo i bacali kakao kašike koji mogu pomoći u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti. To je čokoladna poslastica koju možete iscijediti za 30 minuta.
Zasluge: Arthur BovinoU žurbi? Ove čokoladne kuglice bez kuhanja pravi su životni vijek kad ste suočeni s vremenskom krizom. Datumi i pistacije dodaju blago slatke i orašaste note, dok chia sjemenke dodaju teksturu i puno omega-3 masnih kiselina. U smjesu smo i bacali kakao kašike koji mogu pomoći u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti. To je čokoladna poslastica koju možete iscijediti za 30 minuta.
7. Kremni sir i pureća slanina punjene piquillo paprike
Ovo je jedan od onih recepata koji zahtijeva da dobro prosuđujete. Iako kremni sir s niskim udjelom masti i pureća slanina čine ih mnogo zdravijima za vas nego što bi inače bili, svakako su bogati. Stoga napravite dovoljno samo da poslužite jednu ili dvije paprike po osobi. I dok kuhari često koriste vrećice za cijevi za ovakve recepte, evo jednostavnog prečaca: Upotrijebite vrećicu za sendvič s odrezanim vrhom da biste napunili pune paprike. Lako!
Zasluge: Arthur BovinoOvo je jedan od onih recepata koji zahtijeva da dobro prosuđujete. Iako kremni sir s niskim udjelom masti i pureća slanina čine ih mnogo zdravijima za vas nego što bi inače bili, svakako su bogati. Stoga napravite dovoljno samo da poslužite jednu ili dvije paprike po osobi. I dok kuhari često koriste vrećice za cijevi za ovakve recepte, evo jednostavnog prečaca: Upotrijebite vrećicu za sendvič s odrezanim vrhom da biste napunili pune paprike. Lako!
8. Pečeni čips od soli i octa
Stranka bez čipsa od krumpira naporna je prodaja. Pečeni čips pruža isti okus i mrvicu tradicionalnoj prženoj sorti, samo ne sadrži svu masnoću. Ako ih napravite kod kuće omogućuje vam igranje s nizom začina i kontrolu razine natrija. Za ovaj recept eksperimentirali smo s dvije metode: primjenom octa u prahu i namočenjem čipsa u ocat prije nego što ih pečete. Iako prah ubrzava postupak, ustanovili smo da namakanje čipsa u sirćetu najprije ima intenzivniji okus. Bilo koja od metoda djeluje, pa odaberite što najbolje odgovara vašem rasporedu.
Zasluge: Arthur BovinoStranka bez čipsa od krumpira naporna je prodaja. Pečeni čips pruža isti okus i mrvicu tradicionalnoj prženoj sorti, jednostavno ne sadrži svu masnoću. Ako ih napravite kod kuće omogućuje vam igranje s nizom začina i kontrolu razine natrija. Za ovaj recept eksperimentirali smo s dvije metode: primjenom octa u prahu i namočenjem čipsa u ocat prije nego što ih pečete. Iako prah ubrzava postupak, ustanovili smo da namakanje čipsa u sirćetu najprije ima intenzivniji okus. Bilo koja od metoda djeluje, pa odaberite što najbolje odgovara vašem rasporedu.
9. Pimento sir od jogurta
Sir pimento, zvani "južni kavijar", strastveno vole oni koji su s njim odrasli. I ti ljudi imaju nekoliko vrlo jakih mišljenja o tome kako se napraviti. Neki vjeruju u dodavanje sastojaka poput senfa, soka od kiselih krastavaca, Worcestershire umaka, paprike, jalapenosa, luka i češnjaka. Drugi bi mogli nazvati krivicu za jedan ili sve ove dodatke. Ključ za prilagođavanje zdrave verzije je pronaći onu koja najviše privlači nepce. Ne kopate toplinu? Preskočite kajenski i ljuti umak. Preferirate gusti namaz? Procijedite sok od kiselih krastavaca. Sjetite se samo da su ključni sastojci cheddar, majoneza i pimento.
Zasluge: Arthur BovinoSir pimento, zvani "južni kavijar", strastveno vole oni koji su s njim odrasli. I ti ljudi imaju nekoliko vrlo jakih mišljenja o tome kako se napraviti. Neki vjeruju u dodavanje sastojaka poput senfa, soka od kiselih krastavaca, Worcestershire umaka, paprike, jalapenosa, luka i češnjaka. Drugi bi mogli nazvati krivicu za jedan ili sve ove dodatke. Ključ za prilagođavanje zdrave verzije je pronaći onu koja najviše privlači nepce. Ne kopate toplinu? Preskočite kajenski i ljuti umak. Preferirate gusti namaz? Procijedite sok od kiselih krastavaca. Sjetite se samo da su ključni sastojci cheddar, majoneza i pimento.
10. Čips od parme patlidžana "Pizza"
Ovi mini pari čips od patlidžana imaju sve ključne sastojke pizze: sir, umak i hrskavost. I dok ti čips ima okus poput pizze, sadrži i djelić kalorija, a također bez glutena, zahvaljujući patlidžanima. Bogat izvor vitamina C, K i B-6, patlidžani mogu pomoći snižavanju kolesterola i jačanju zdravlja srca. Ne zaboravite soliti kriške patlidžana prije pečenja: ovo pomaže izvući vlagu koja bi inače rezultirala sočnim čipsom.
Zasluge: Arthur BovinoOvi mini pari čips od patlidžana imaju sve ključne sastojke pizze: sir, umak i hrskavost. I dok ti čips ima okus poput pizze, sadrži i djelić kalorija, a također bez glutena, zahvaljujući patlidžanima. Bogat izvor vitamina C, K i B-6, patlidžani mogu pomoći snižavanju kolesterola i jačanju zdravlja srca. Ne zaboravite soliti kriške patlidžana prije pečenja: ovo pomaže izvući vlagu koja bi inače rezultirala sočnim čipsom.
Što misliš?
Koji je vaš omiljeni međuobrok za okupljanje? Da li više volite grickalice kupljene u trgovini ili izrađujete svoje? Koji biste od ovih recepata probali? Podijelite svoje misli u odjeljku s komentarima u nastavku!
Zasluge: Foxys_forest_manufacture / iStock / Getty ImagesKoji je vaš omiljeni međuobrok za okupljanje? Da li više volite grickalice kupljene u trgovini ili izrađujete svoje? Koji biste od ovih recepata probali? Podijelite svoje misli u odjeljku s komentarima u nastavku!
