Ispravljanje čaja omogućava vam da hranjive tvari iz listova čaja prebacite u vodu ili tekućinu u koju listove navlažite; međutim, pretjerano natapanje daje više hranjivih sastojaka i okusa iz čajnih listova, pokazalo je istraživanje objavljeno u časopisu "Journal of Chromatography" za 2007. godinu. Prekomjerno uzimanje čaja može rezultirati gorkim čajem, ali to se može izbjeći primjenom odgovarajuće temperature za pripremu čaja. To znači 106 stupnjeva Farenhita za zeleni čaj i 200 stupnjeva Fahrenheita za crni čaj, prema Planet Tea.
Svojstva za borbu protiv raka
Prekomjernim unošenjem čaja daje se više antioksidativnih svojstava čaja u tekućinu koju konzumirate. Ovi antioksidanti, kao što je ECGC, istraženi su u pogledu prevencije raka. Nacionalni centar za komplementarnu i alternativnu medicinu navodi da je ovo istraživanje pokazalo da konzumenti zelenog čaja smanjuju rizik od karcinoma kao što su dojke, želudac i koža.
Mentalna uznemirenost
Većina čajeva sadrži kofein; međutim, što duže čajevi ostaju strmi, više kofeina se unosi u tekućinu. Kofein je gorak i može biti razlog zašto ljudi ne preteraju previše čaj. Nažalost, propustit ćete blagodati kofeina ako odaberete kraće vrijeme prelaska. Istraživanje Nacionalnog centra za komplementarnu i alternativnu medicinu navodi da je dokazano da kofein povećava mentalnu budnost. To može dovesti do poboljšane koncentracije i usredotočenosti.
Parkinsonova prevencija
Pregled istraživanja Joséa Luis Barranco Quintana objavljeno u "Journal of the American College of Nutrition" navodi da konzumiranje čaja ima zaštitni učinak protiv Parkinsonove bolesti. Parkinson je neurološki poremećaj obilježen drhtanjem udova, sporim kretanjem i lošom koordinacijom. Ovo istraživanje izravno povezuje veće razine kofeina u čaju preliven povećanim preventivnim učinkom. Opet, ovo pokazuje da prekomjerno upravljanje može biti korisnije od standardnog upravljanja.
