Da, moguće je jesti ukusnu hranu i uživati u svečanom dočeku Nove godine bez da se potpuno zanemarite zdrave prehrambene navike. Nastavite čitati da biste naučili o 14 ukusnih i zdravih predjela koji će vam pomoći da zazvonite u Novoj godini bez povećanja broja na skali. Ako gostujete, smatrajte ovo svojim unaprijed planiranim jelovnikom. Ili ako prisustvujete zabavi prijatelja, vaše ukusno, zdravo jelo može biti samo vrhunac večeri!
Da, moguće je jesti ukusnu hranu i uživati u svečanom dočeku Nove godine bez da se potpuno zanemarite zdrave prehrambene navike. Nastavite čitati da biste naučili o 14 ukusnih i zdravih predjela koji će vam pomoći da zazvonite u Novoj godini bez povećanja broja na skali. Ako gostujete, smatrajte ovo svojim unaprijed planiranim jelovnikom. Ili ako prisustvujete zabavi prijatelja, vaše ukusno, zdravo jelo može biti samo vrhunac večeri!
1. Deviled Jaja
Iznenađujuće, izopačena jaja neće igrati vraga vašoj prehrani. "Ovi favoriti za zabavu prepuni su visokokvalitetnih bjelančevina. S njima možete biti kreativni dodavanjem zdravih masti poput pesto ili avokada u smjesu", kaže registrirana dijetetičarka Karen Graham. Jaja također mogu pomoći odbiti snack. "Usredotočenost na predjela na bazi proteina mogu vam pomoći u sprječavanju prekomjernog uživanja u hrani i piću", kaže Graham.
Zasluge: rez-art / iStock / Getty ImagesIznenađujuće, izopačena jaja neće igrati vraga vašoj prehrani. "Ovi favoriti za zabavu prepuni su visokokvalitetnih bjelančevina. S njima možete biti kreativni dodavanjem zdravih masti poput pesto ili avokada u smjesu", kaže registrirana dijetetičarka Karen Graham. Jaja također mogu pomoći odbiti snack. "Usredotočenost na predjela na bazi proteina mogu vam pomoći u sprječavanju prekomjernog uživanja u hrani i piću", kaže Graham.
2. zrno graha
Kremasti ranč ili francuski luk i zdjela krumpira od krumpira spojeni su na većini novogodišnjih proslava. Međutim, 2 žlice koprive i 15 čipsa (otprilike jedna porcija obroka) mogu sadržavati više od 200 kalorija i 15 grama masti. Breea Johnson, RD, predlaže eksperimentiranje s različitim vrstama mahuna od graha za predjelo s malo kalorija i s puno proteina i vlakana. Umutite brzi i zdravi zrna graha kombinirajući kuhani crni grah, čili prah, kumin, češnjak sol, origano i prstohvat kajenske paprike u blenderu, a zatim dodajte nasjeckanu rajčicu i kuhajte 10 minuta. Za zdrav namaz poslužite s pečenim čipsom od pita ili povrćem.
Kremasti ranč ili francuski luk i zdjela krumpira od krumpira spojeni su na većini novogodišnjih proslava. Međutim, 2 žlice koprive i 15 čipsa (otprilike jedna porcija obroka) mogu sadržavati više od 200 kalorija i 15 grama masti. Breea Johnson, RD, predlaže eksperimentiranje s različitim vrstama mahuna od graha za predjelo s malo kalorija i s puno proteina i vlakana. Umutite brzi i zdravi zrno graha kombinirajući kuhani crni grah, čili prah, kumin, češnjak sol, origano i prstohvat kajenske paprike u blenderu, a zatim dodajte nasjeckanu rajčicu i kuhajte 10 minuta. Za zdrav namaz poslužite s pečenim čipsom od pita ili povrćem.
3. Škampi na žaru
Izbjegavajte kokice škampi ili pržene kandže od rakova i pružite predjelu škampi na roštilju nešto ljubavi. Kuhane škampe od 3, 5 grama sadrže oko 99 kalorija, manje od grama masti i 24 grama proteina, što ga čini niskokaloričnom, visokoproteinskom. "Ne pržite ni kruh ništa", kaže registrirana dijetetičarka Breea Johnson. "Umjesto toga, isprobajte škampe na žaru, piletinu ili govedinu na travi na mini skewer-ima za zdrava predjela veličine zalogaja." Škampi dodajte malo zingova bez nakupljanja gomile kalorija kosturajući ih povrćem na žaru i kombinacijom marinirajući u mješavini cilantro, vlasac, češnjak i kašiku maslinovog ulja.
Zasluge: littleclie / iStock / GettyImagesIzbjegavajte kokice škampi ili pržene kandže od rakova i pružite predjelu škampi na roštilju nešto ljubavi. Kuhane škampe od 3, 5 grama sadrže oko 99 kalorija, manje od grama masti i 24 grama proteina, što ga čini niskokaloričnom, visokoproteinskom. "Ne pržite ni kruh ništa", kaže registrirana dijetetičarka Breea Johnson. "Umjesto toga, isprobajte škampe na žaru, piletinu ili govedinu na travi na mini skewer-ima za zdrava predjela veličine zalogaja." Škampi dodajte malo zingova bez nakupljanja gomile kalorija kosturajući ih povrćem na žaru i kombinacijom marinirajući u mješavini cilantro, vlasac, češnjak i kašiku maslinovog ulja.
4. Turske mesne okruglice
"Uobičajena predjela za zabavu poput čipsa i umaka i krekera obično su puna ugljikohidrata, nezdravih masti i natrija", upozorava Karen Graham, RD. Nadalje, često im nedostaje proteina. Graham kaže da to može predstavljati pravi problem dijetetičarima. "Konzumiranje ugljikohidrata bez bjelančevina može uzrokovati porast žudnje i apetita." Tri male pureće mesne okruglice sadrže oko 15 grama proteina. Razmislite da razoružate svoj apetit s nekoliko purećih mesnih okruglica i umaka od marinare prije nego što ostatak stola predjela stavite na manje od nezdrave cijene.
Zasluge: Lilechka75 / iStock / Getty Images"Uobičajena predjela za zabavu poput čipsa i umaka i krekera obično su puna ugljikohidrata, nezdravih masti i natrija", upozorava Karen Graham, RD. Nadalje, često im nedostaje proteina. Graham kaže da to može predstavljati pravi problem dijetetičarima. "Konzumiranje ugljikohidrata bez bjelančevina može uzrokovati porast žudnje i apetita." Tri male pureće mesne okruglice sadrže oko 15 grama proteina. Razmislite da razoružate svoj apetit s nekoliko purećih mesnih okruglica i umaka od marinare prije nego što ostatak stola predjela stavite na manje od nezdrave cijene.
5. Pečena slanutak
"Umjesto da posegnete za tom zdjelicom koktel orašastih plodova, koja može biti bogata masnoćom i natrijom, smatrajte pečenu slanutak kao ukusnu i štedljivu zamjenu", kaže Karen Graham, RD. Ovi mali nuggets puni su nekih ključnih hranjivih sastojaka. Mala servirana slanutak od 1, 5 unci daje vam oko 10 grama proteina. Lako ih je brzo usitniti bez puno vremena za pripremu. Jednostavno dodajte maslinovo ulje u kuhanu slanutak i začinite češnjakom, solju i kajenskom paprom po ukusu. Pecite slanutak na 450 stupnjeva oko 30 minuta ili dok ne postane hrskav.
Zasluge: Westend61 / Westend61 / Getty Images"Umjesto da posegnete za tom zdjelicom koktel orašastih plodova, koja može biti bogata masnoćom i natrijom, smatrajte pečenu slanutak kao ukusnu i štedljivu zamjenu", kaže Karen Graham, RD. Ovi mali nuggets puni su nekih ključnih hranjivih sastojaka. Mala servirana slanutak od 1, 5 unci daje vam oko 10 grama proteina. Lako ih je brzo usitniti bez puno vremena za pripremu. Jednostavno dodajte maslinovo ulje u kuhanu slanutak i začinite češnjakom, solju i kajenskom paprom po ukusu. Pecite slanutak na 450 stupnjeva oko 30 minuta ili dok ne postane hrskav.
6. Punjene gljive
Umjesto jalapeno paprika, pilećih prstiju, bifova krila i ostalih prženih grickalica napunjenih masnoćom i kalorijama, dodajte tanjur punjenih gljiva u svoj novogodišnji namaz. Sadržeći hranjive tvari poput bakra, kalija i niacina, gljive povećavaju prehranu, posebno ako su prepune drugog povrća. Za ukusnu stranu koja je na ljestvici jednostavna i nudi neke zdrave hranjive tvari, ukuhajte mješavinu luka, nasjeckanih stabljika gljiva, svoje omiljene povrće i češnjak. Pomiješajte s umakom od sira ili rikotom i krekerima i začinite po ukusu. Izlijte ovu simpatičnu kombinaciju u gljive kapule, na vrhu pospite zestim sirom i pecite do zlatno na 350 stupnjeva. Ovaj će slasni zalogaj biti omiljen gostima gostiju.
Zasluge: sugar0607 / iStock / Getty ImagesUmjesto jalapeno paprika, pilećih prstiju, bifova krila i ostalih prženih grickalica napunjenih masnoćom i kalorijama, dodajte tanjur punjenih gljiva u svoj novogodišnji namaz. Sadržeći hranjive tvari poput bakra, kalija i niacina, gljive povećavaju prehranu, posebno ako su prepune drugog povrća. Za ukusnu stranu koja je na ljestvici jednostavna i nudi neke zdrave hranjive tvari, ukuhajte mješavinu luka, nasjeckanih stabljika gljiva, svoje omiljene povrće i češnjak. Pomiješajte s umakom od sira ili rikotom i krekerima i začinite po ukusu. Izlijte ovu simpatičnu kombinaciju u gljive kapule, na vrhu pospite zestim sirom i pecite do zlatno na 350 stupnjeva. Ovaj će slasni zalogaj biti omiljen gostima gostiju.
7. Povrće šljiva
Sirovo i kuhano povrće može se igrati prema visokoj kaloričnoj i visokokaloričnoj redovitoj formi likova za novogodišnju zabavu. Breea Johnson, RD, preporučuje mini povrtne ražnjiće na žaru kao zdravo blagdansko jelo. Nađite svježe povrće u vašem lokalnom namirnici i stvorite hranjivu kombinaciju s tikvicama, rajčicom, tikvicama, brokolijem, lukom, srcima artičoke i ostalim omiljenim proizvodima. Johnson predlaže oblačenje povrtnih povrća s malim komadićem svježeg sira mocarele. Ako odlučite dodati meso, potražite mršave opcije poput piletine na žaru. Uključite ukusan umak, poput umaka od limuna ili jednog od mnogih soja na bazi soje. Obavezno upotrijebite lagani sojin umak kako biste smanjili količinu natrija.
Zasluge: zi3000 / iStock / GettyImagesSirovo i kuhano povrće može se igrati prema visokoj kaloričnoj i visokokaloričnoj redovitoj formi likova za novogodišnju zabavu. Breea Johnson, RD, preporučuje mini povrtne ražnjiće na žaru kao zdravo blagdansko jelo. Nađite svježe povrće u vašem lokalnom namirnici i stvorite hranjivu kombinaciju s tikvicama, rajčicom, tikvicama, brokolijem, lukom, srcima artičoke i ostalim omiljenim proizvodima. Johnson predlaže oblačenje povrtnih povrća s malim komadićem svježeg sira mocarele. Ako odlučite dodati meso, potražite mršave opcije poput piletine na žaru. Uključite ukusan umak, poput umaka od limuna ili jednog od mnogih soja na bazi soje. Obavezno upotrijebite lagani sojin umak kako biste smanjili količinu natrija.
8. Recepti na bazi kruške
Kruške su popularno sezonsko sezonsko voće, a ako ste poput većine ljudi, vjerojatno imate neke od tih uobičajenih prazničnih darova koji leže oko kuće. Ne samo da su ukusne, već su i kruške prepune vlakana i sadrže ogromne količine vitamina C. Ovo je slatko i sočno voće za samo dijetu po obroku. Da biste ove favorite ugradili u predjelo novogodišnje zabave, upotpunite ih s ukusnim ukrasima. Na primjer, pomiješajte komade kruške s feta sirom, maslinovim uljem, limunovim sokom i začinima za zdrav preljev za hrskavi kruh ili čips od tortilje.
Zasluge: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImagesKruške su popularno sezonsko sezonsko voće, a ako ste poput većine ljudi, vjerojatno imate neke od tih uobičajenih prazničnih darova koji leže oko kuće. Ne samo da su ukusne, već su i kruške prepune vlakana i sadrže ogromne količine vitamina C. Ovo je slatko i sočno voće za samo dijetu po obroku. Da biste ove favorite ugradili u predjelo novogodišnje zabave, upotpunite ih s ukusnim ukrasima. Na primjer, pomiješajte komade kruške s feta sirom, maslinovim uljem, limunovim sokom i začinima za zdrav preljev za hrskavi kruh ili čips od tortilje.
9. Chili-pečeni grašak s crnim očima
Obavezno pošaljite goste kući s malo sreće za Novu godinu. Stara južnjačka tradicija je jesti grašak s crnim očima odmah poslije ponoći ili na Novu godinu kako bi se osigurala godina prosperiteta i dobrog zdravlja. Osim što će vam možda donijeti sreću, ove mahunarke pružit će vam hranjive tvari poput folata, kalcija, vitamina A i željeza. Za sretno i hranjivo predjelo pospite grašak crnih očiju čilijem u prahu i kuminom, a zatim ih pržite. Pakirajte ih u mini novogodišnje zidarske staklenke i vežite ih vrpcom. Prenesite ih gostima nakon što sat napade u ponoć ili kao poklon zbog odlaska kući.
Zasluge: UNYKA / iStock / GettyImagesObavezno pošaljite goste kući s malo sreće za Novu godinu. Stara južnjačka tradicija je jesti grašak s crnim očima odmah poslije ponoći ili na Novu godinu kako bi se osigurala godina prosperiteta i dobrog zdravlja. Osim što će vam možda donijeti sreću, ove mahunarke pružit će vam hranjive tvari poput folata, kalcija, vitamina A i željeza. Za sretno i hranjivo predjelo pospite grašak crnih očiju čilijem u prahu i kuminom, a zatim ih pržite. Pakirajte ih u mini novogodišnje zidarske staklenke i vežite ih vrpcom. Prenesite ih gostima nakon što sat napade u ponoć ili kao poklon zbog odlaska kući.
10. Pečeni hummus od crvene paprike
Hummus je zdrava zamjena za više ujednih dizača i namaza. Ove godine pokušajte dodati neke dodatne sastojke kako biste pojačali svoju prehrambenu snagu. Crvena paprika sadrži razne hranjive tvari i dodaje bogat, sladak udarac tradicionalnom hummusu. Ove šarene povrće sadrže zdrave antioksidante, kao i karoten, vitamin C, folnu kiselinu i B-6. Uključivanje pečene crvene paprike u hummus je jednostavno. Jednostavno kombinirajte tradicionalne sastojke hummus u miješalici - češnjak, grabanzo grah, tahini i limunov sok. Nakon što je smjesa glatka, dodajte sitno sjeckane pečene crvene paprike i začine poput bosiljka, soli i papra. Poslužite s malim kriškama pita ili svježe, sirove mrkve, celera, karfiola i brokule.
Zasluge: Juanmonino / iStock / Getty ImagesHummus je zdrava zamjena za više ujednih dizača i namaza. Ove godine pokušajte dodati neke dodatne sastojke kako biste pojačali svoju prehrambenu snagu. Crvena paprika sadrži razne hranjive tvari i dodaje bogat, sladak udarac tradicionalnom hummusu. Ove šarene povrće sadrže zdrave antioksidante, kao i karoten, vitamin C, folnu kiselinu i B-6. Uključivanje pečene crvene paprike u hummus je jednostavno. Jednostavno kombinirajte tradicionalne sastojke hummus u miješalici - češnjak, grabanzo grah, tahini i limunov sok. Nakon što je smjesa glatka, dodajte sitno sjeckane pečene crvene paprike i začine poput bosiljka, soli i papra. Poslužite s malim kriškama pita ili svježe, sirove mrkve, celera, karfiola i brokule.
11. Čips od tikvica
Prepustite se prženim štapićima mocarele i umjesto toga prepustite se ovoj zdravoj i ukusnoj poslastici. Svakako omiljena za zabavu, ove namirnice za prste ukusne su u umaku od marinare i mogu zadržati svoje. Tikvice su dobar izvor antioksidanata, minerala i vitamina C, B-6, riboflavina i K. Također sadrže respektabilne količine vitamina A, kalija, magnezija, folata i fosfora. Da tikvice istresite nekoliko tikvica, jednostavno narežite tikvice na kriške i umočite u mješavinu bjelanjka, soli i papra. Stavite ih u zip-vrećicu s krušnim mrvicama, sirom i češnjakom u prahu i dobro protresti. Spritz kuhajte sprejom i pecite na podmazanom limu za kolače 20 do 25 minuta dok ne postane hrskav i smeđi.
Zasluge: JB325 / iStock / Getty ImagesPrepustite se prženim štapićima mocarele i umjesto toga prepustite se ovoj zdravoj i ukusnoj poslastici. Svakako omiljena za zabavu, ove namirnice za prste ukusne su u umaku od marinare i mogu zadržati svoje. Tikvice su dobar izvor antioksidanata, minerala i vitamina C, B-6, riboflavina i K. Također sadrže respektabilne količine vitamina A, kalija, magnezija, folata i fosfora. Da tikvice istresite nekoliko tikvica, jednostavno narežite tikvice na kriške i umočite u mješavinu bjelanjka, soli i papra. Stavite ih u zip-vrećicu s krušnim mrvicama, sirom i češnjakom u prahu i dobro protresti. Spritz kuhajte sprejom i pecite na podmazanom limu za kolače 20 do 25 minuta dok ne postane hrskav i smeđi.
12. Kale čips
Kale je ovih dana trendovsko povrće koje krasi sve, od koktela do omleta. Ne samo da je ovo lisnato zeleno modno, već je i prepuno hranjivih sastojaka poput flavonoidnih spojeva poput luteina, zeaksantina i beta karotena i antioksidanata - vitamina A, C, B-6 i K - i minerala poput željeza, kalcija, kalija, željezo i fosfor. Zamijenite tradicionalne čips od krumpira s čipsom od pečenog kelja radi zdrave i lagane opcije. Možete ih pronaći u većini trgovina prehrambenih proizvoda i zdrave hrane ili ih lako napravite sami. Jednostavno uklonite rebra kelja i narežite na male komade. Komade pospite solju i maslinovim uljem i pecite na 275 stupnjeva do hrskav, oko 20 minuta.
Zasluge: Azurita / iStock / Getty ImagesKale je ovih dana trendovsko povrće koje krasi sve, od koktela do omleta. Ne samo da je ovo lisnato zeleno modno, već je i prepuno hranjivih sastojaka poput flavonoidnih spojeva poput luteina, zeaksantina i beta karotena i antioksidanata - vitamina A, C, B-6 i K - i minerala poput željeza, kalcija, kalija, željezo i fosfor. Zamijenite tradicionalne čips od krumpira s čipsom od pečenog kelja radi zdrave i lagane opcije. Možete ih pronaći u većini trgovina prehrambenih proizvoda i zdrave hrane ili ih lako napravite sami. Jednostavno uklonite rebra kelja i narežite na male komade. Komade pospite solju i maslinovim uljem i pecite na 275 stupnjeva do hrskav, oko 20 minuta.
13. Kiselo patlidžan
Patlidžan je napunjen vlaknima i bez masti i kolesterola; kiseli patlidžan može biti prepoznatljivo i zdravo predjelo za zabavu. Čak i u izvansezonskim mjesecima, patlidžane biste trebali pronaći u trgovini. Možete kupiti i patlidžan koji je već kiselo ili jednostavno napravite vlastiti s nekim planiranjem. Za ukusniji kiseli patlidžan stavite ga da se u nepropusnoj posudi ukine tri do pet dana u marinadi i ostavite da dosegne sobnu temperaturu prije posluživanja. Poslužite ga solo ili isjeckajte s crnim maslinama, kiselim krastavcima i oštrim sirom za ukusno i slano predjelo.
Zasluge: Donhype / iStock / Getty ImagesPatlidžan je napunjen vlaknima i bez masti i kolesterola; kiseli patlidžan može biti prepoznatljivo i zdravo predjelo za zabavu. Čak i u izvansezonskim mjesecima, patlidžane biste trebali pronaći u trgovini. Možete kupiti i patlidžan koji je već kiselo ili jednostavno napravite vlastiti s nekim planiranjem. Za ukusniji kiseli patlidžan stavite ga da se u nepropusnoj posudi ukine tri do pet dana u marinadi i ostavite da dosegne sobnu temperaturu prije posluživanja. Poslužite ga solo ili isjeckajte s crnim maslinama, kiselim krastavcima i oštrim sirom za ukusno i slano predjelo.
14. Pileća salata
Pileća salata obično se smatra visokokaloričnim jelom s visokim udjelom masti, ali ako zamijenite Ali registrirana dijetetičarka Breea Johnson preporučuje korištenje grčkog jogurta umjesto majoneze za zdravi zavoj na ovogodišnjem novogodišnjem testu. Jedna šalica pileće salate napravljena s majonezom obično sadrži oko 417 kalorija i 32 grama masti. Mnogi od tih kalorija i grama masti nastaju zbog majoneze koja sadrži oko 90 kalorija i 10 grama masti po žlici. Jedna žlica običnog nemasnog grčkog jogurta sadrži 9 kalorija i 0 grama masti što potencijalno može odbiti 100 kalorija iz vaše pileće salate.
Zasluge: DreamBigFotografije / IStock / Getty ImagesPileća salata obično se smatra visokokaloričnim jelom s visokim udjelom masti, ali ako zamijenite Ali registrirana dijetetičarka Breea Johnson preporučuje korištenje grčkog jogurta umjesto majoneze za zdravi zavoj na ovogodišnjem novogodišnjem testu. Jedna šalica pileće salate napravljena s majonezom obično sadrži oko 417 kalorija i 32 grama masti. Mnogi od tih kalorija i grama masti nastaju zbog majoneze koja sadrži oko 90 kalorija i 10 grama masti po žlici. Jedna žlica običnog nemasnog grčkog jogurta sadrži 9 kalorija i 0 grama masti što potencijalno može odbiti 100 kalorija iz vaše pileće salate.
Što misliš?
Koji su vaši novogodišnji planovi? Hoćete li ugostiti ili prisustvovati zabavi? Planirate li napraviti ili donijeti hranu? Čemu služite? Ostavite nam komentar u nastavku i javite nam se!
Zasluge: CLAUDIO PANIGHEL / iStock / Getty ImagesKoji su vaši novogodišnji planovi? Hoćete li ugostiti ili prisustvovati zabavi? Planirate li napraviti ili donijeti hranu? Čemu služite? Ostavite nam komentar u nastavku i javite nam se!
