Kašalj, zagušenje, grlobolja, kihanje. Da, zvuči kao da bi mogla biti prehlada. Iako simptomi prehlade variraju (a mogu uključivati i glavobolju i vrućicu), sve prehlade su respiratorne infekcije uzrokovane više od 200 mogućih virusa. S toliko virusa koji čekaju da se uhvati, drugi način razmišljanja je da prehladu uzrokuje slab imunološki sustav koji omogućava da se virus ubaci. "Ne postoji čarobna superhrana za borbu protiv prehlade. Međutim, postoje brojni hrana i hranjive tvari koje mogu imati korisnu ulogu u prevenciji ili liječenju. To daje potporu popularnom prehrambenom pristupu uživanju različitih namirnica ", kaže Jackie Newgent, RDN, kuharica, nutricionistica i autorica knjige" Sa ili bez mesa "Kuharica „. Od sardine do gljiva do vina - pokušajte uključiti raznovrsnu od ovih sedam namirnica u svoju prehranu da biste održali (ili povratili) zdrav imunološki sustav.
Kašalj, zagušenje, grlobolja, kihanje. Da, zvuči kao da bi mogla biti prehlada. Iako simptomi prehlade variraju (a mogu uključivati i glavobolju i vrućicu), sve prehlade su respiratorne infekcije uzrokovane više od 200 mogućih virusa. S toliko virusa koji čekaju da se uhvati, drugi način razmišljanja je da prehladu uzrokuje slab imunološki sustav koji omogućava da se virus ubaci. "Ne postoji čarobna superhrana za borbu protiv prehlade. Međutim, postoje brojni hrana i hranjive tvari koje mogu imati korisnu ulogu u prevenciji ili liječenju. To daje potporu popularnom prehrambenom pristupu uživanju različitih namirnica ", kaže Jackie Newgent, RDN, kuharica, nutricionistica i autorica knjige" Sa ili bez mesa "Kuharica „. Od sardine do gljiva do vina - pokušajte uključiti raznovrsnu od ovih sedam namirnica u svoju prehranu da biste održali (ili povratili) zdrav imunološki sustav.
1. Sardine
Masna riba je bogata omega-3 mastima, što pokazuje da istraživanja smanjuju rizik od srčanih bolesti i upala u tijelu. Uz to, novo istraživanje na životinjama objavljeno u časopisu Leukocyte Biology pokazuje da omega-3 također mogu pomoći jačanju imunološkog sustava poboljšavajući funkcioniranje imunoloških stanica. Možda ćete se iznenaditi da srdele trunu svoje riblji kolegice kad su u pitanju omega-3: Posluživanje konzervirane srdele od tri unce daje 1, 259 miligrama omega-3, dok ista količina pastrve ima 905 miligrama, losos ima 840 miligrama i konzervirana tuna ima 196 miligrama. Sardine također pružaju druge važne hranjive tvari za održavanje vašeg imunološkog sustava. Na primjer, serviranje s četvrtinom šalice konzerviranih BELA sardina BEA u maslinovom ulju sadrži 120 kalorija, 13 grama proteina i daje kalcij i vitamin D za dobro zdravlje.
Masna riba je bogata omega-3 mastima, što pokazuje da istraživanja smanjuju rizik od srčanih bolesti i upala u tijelu. Uz to, novo istraživanje na životinjama objavljeno u časopisu Leukocyte Biology pokazuje da omega-3 također mogu pomoći jačanju imunološkog sustava poboljšavajući funkcioniranje imunoloških stanica. Možda ćete se iznenaditi da srdele trunu svoje riblji kolegice kad su u pitanju omega-3: Posluživanje konzervirane srdele od tri unce daje 1, 259 miligrama omega-3, dok ista količina pastrve ima 905 miligrama, losos ima 840 miligrama i konzervirana tuna ima 196 miligrama. Sardine također pružaju druge važne hranjive tvari za održavanje vašeg imunološkog sustava. Na primjer, serviranje s četvrtinom šalice konzerviranih BELA sardina BEA u maslinovom ulju sadrži 120 kalorija, 13 grama proteina i daje kalcij i vitamin D za dobro zdravlje.
2. Žute paprike
Često se ljudi osjećaju bolesno, prvo što posegnu je vitamin C. Jedan od najboljih izvora vitamina C je žuta paprika - jedan veliki osigurava 568 posto vaše dnevne vrijednosti vitamina C. Budući da je prvi put izoliran 1930-ih, smatra se da vitamin C liječi respiratorne infekcije. Od tada, istraživanje je pokazalo da konzumiranje vitamina C zapravo ne sprječava prehladu, ali nemojte još uvijek omalovažavati svoje paprike - vitamin C može igrati ulogu u pomaganju u ublažavanju simptoma prehlade. "Studije sugeriraju da redovita nadopuna vitamina C na razinama znatno višim od dnevne vrijednosti može pomoći u skraćenju trajanja prehlade i smanjenju ozbiljnosti simptoma", kaže Jackie Newgent, RDN. Uz to, istraživanje pokazuje da je unos vitamina C posebno važan za jačanje imuniteta određene populacije: starijih osoba, kroničnih pušača, ekstremnih sportaša i djece.
Slušajte sada: Kako se slavni kuhar Seamus Mullen spasio ispravnim jelom
Zasluge: moemaamoun / iStock / Getty ImagesČesto se ljudi osjećaju bolesno, prvo što posegnu je vitamin C. Jedan od najboljih izvora vitamina C je žuta paprika - jedan veliki osigurava 568 posto vaše dnevne vrijednosti vitamina C. Budući da je prvi put izoliran 1930-ih, smatra se da vitamin C liječi respiratorne infekcije. Od tada, istraživanje je pokazalo da konzumiranje vitamina C zapravo ne sprječava prehladu, ali nemojte još uvijek omalovažavati svoje paprike - vitamin C može igrati ulogu u pomaganju u ublažavanju simptoma prehlade. "Studije sugeriraju da redovita nadopuna vitamina C na razinama znatno višim od dnevne vrijednosti može pomoći u skraćenju trajanja obične prehlade i smanjenju ozbiljnosti simptoma", kaže Jackie Newgent, RDN. Uz to, istraživanje pokazuje da je unos vitamina C posebno važan za jačanje imuniteta određene populacije: starijih osoba, kroničnih pušača, ekstremnih sportaša i djece.
Slušajte sada: Kako se slavni kuhar Seamus Mullen spasio ispravnim jelom
3. Gljive
Bogate vitaminima B skupine, selenom i antioksidansima dugo su smatrali da gljive nude koristi za jačanje imuniteta. "Gljive imaju antivirusne učinke, a konzumiranje gljiva može biti povezano s povećanom proizvodnjom stanica koje se bore protiv infekcija", kaže Jackie Newgent, RDN. Smanjene količine minerala selena povezane su s većim rizikom za razvoj uznapredovalih simptoma gripe. A vitamini skupine B u gljivama (niacin i tiamin) pomažu u održavanju imunološkog sustava jakim. "Gljive maitake i shiitake posebno sadrže biljne hranjive tvari za koje se čini da imaju jačanu imunološku sposobnost. Gljive shiitake narežite i stavite u omlet s malo kozjeg sira i svježeg bilja ili poškropite svježe gljive maitake maslinovim uljem, solju i papra, a zatim ih naribajte i poslužite na salati ili vrhu s jajetom ”, dodaje Newgent.
Bogate vitaminima B skupine, selenom i antioksidansima dugo su smatrali da gljive nude koristi za jačanje imuniteta. "Gljive imaju antivirusne učinke, a konzumiranje gljiva može biti povezano s povećanom proizvodnjom stanica koje se bore protiv infekcija", kaže Jackie Newgent, RDN. Smanjene količine minerala selena povezane su s većim rizikom za razvoj uznapredovalih simptoma gripe. A vitamini skupine B u gljivama (niacin i tiamin) pomažu u održavanju imunološkog sustava jakim. "Gljive maitake i shiitake posebno sadrže biljne hranjive tvari za koje se čini da imaju jačanu imunološku sposobnost. Gljive shiitake narežite i stavite u omlet s malo kozjeg sira i svježeg bilja, ili svježe gljive maitake pospite maslinovim uljem, solju i papra, a zatim ih naribajte i poslužite na salati ili vrhu s jajetom ”, dodaje Newgent.
4. Alkoholna pića
Jeste li se ikada zapitali (ili čuli) da bi alkohol mogao upotrebljavati za sterilizaciju stvari izvan vašeg tijela, ali također može pomoći u borbi protiv infekcija unutar vašeg tijela? Realnost je da to nije istina. Ako pijete alkohol kad ste bolesni, virus neće izbrisati. Zapravo, konzumiranje alkohola u pokušaju liječenja prehlade može dovesti do dehidracije, pogoršati simptome zagušenja i može djelovati na određene lijekove. Međutim, svakodnevno piće bi vam moglo omogućiti da se barem razboliš. "Neke studije pokazuju da redovita i umjerena konzumacija alkohola može biti povezana s nižom rasprostranjenošću prehlade", kaže Jackie Newgent, RDN. Umjereni unos alkohola općenito se definira kao jedno do jedno piće dnevno za žene i do dva pića dnevno za muškarce.
Zasluge: Adermark Media / Moment Open / Getty ImagesJeste li se ikada zapitali (ili čuli) da bi alkohol mogao upotrebljavati za sterilizaciju stvari izvan vašeg tijela, ali također može pomoći u borbi protiv infekcija unutar vašeg tijela? Realnost je da to nije istina. Ako pijete alkohol kad ste bolesni, virus neće izbrisati. Zapravo, konzumiranje alkohola u pokušaju liječenja prehlade može dovesti do dehidracije, pogoršati simptome zagušenja i može djelovati na određene lijekove. Međutim, svakodnevno piće bi vam moglo omogućiti da se barem razboliš. "Neke studije pokazuju da redovita i umjerena konzumacija alkohola može biti povezana s nižom rasprostranjenošću prehlade", kaže Jackie Newgent, RDN. Umjereni unos alkohola općenito se definira kao jedno do jedno piće dnevno za žene i do dva pića dnevno za muškarce.
5. Pileća juha
Da, iza stoljetne izreke stoji znanost da pileća juha pomaže u izliječenju obične prehlade! Na najosnovnijoj razini, topla tekućina hidrira, pomaže u otpuštanju sluzi i olakšava grlobolju. Osim toga, preliminarna istraživanja pokazuju da sastojci u pilećoj juhi mogu imati jedinstvena ljekovita svojstva. "Studija provedena na Medicinskom centru Sveučilišta u Nebraski otkrila je nešto više: Buha, povrće i piletina u juhi testirani u laboratoriju pokazali su protuupalna svojstva. Istraživači su proučavali kretanje neutrofila (bijelih krvnih zrnaca) i otkrili su da bili su smanjeni pilećom juhom, što sugerira da bi juha mogla imati protuupalni učinak, što može olakšati simptome i skratiti infekcije gornjih dišnih putova ", kaže Caroline Kaufman, MS, RDN. Poznat i kao "baka juha", recept korišten u studiji uključuje piletinu, luk, slatki krumpir, pastrnjak, repa, mrkvu, stabljiku celera, peršin, sol i papar.
Zasluge: vikif / iStock / Getty ImagesDa, iza stoljetne izreke stoji znanost da pileća juha pomaže u izliječenju obične prehlade! Na najosnovnijoj razini, topla tekućina hidrira, pomaže u otpuštanju sluzi i olakšava grlobolju. Osim toga, preliminarna istraživanja pokazuju da sastojci u pilećoj juhi mogu imati jedinstvena ljekovita svojstva. "Studija provedena na Medicinskom centru Sveučilišta u Nebraski otkrila je nešto više: Buha, povrće i piletina u juhi testirani u laboratoriju pokazali su protuupalna svojstva. Istraživači su proučavali kretanje neutrofila (bijelih krvnih zrnaca) i otkrili da bili su smanjeni pilećom juhom, što sugerira da bi juha mogla imati protuupalni učinak, što može olakšati simptome i skratiti infekcije gornjih dišnih putova ", kaže Caroline Kaufman, MS, RDN. Poznat i kao "baka juha", recept korišten u studiji uključuje piletinu, luk, slatki krumpir, pastrnjak, repa, mrkvu, stabljiku celera, peršin, sol i papar.
6. Voće citrusa s oguliti
Budući da su agrumi prepuni vitamina C, njihovo uživanje u njima redovno je dobra ideja za jačanje vašeg imunološkog sustava. Jedna srednja naranča pruža 117 posto vaše dnevne vrijednosti za vitamin C. "Antioksidanti poput vitamina C pojačavaju imunitet boreći se sa slobodnim radikalima koji oštećuju stanice", kaže Caroline Kaufman, MS, RDN. Ali kada je riječ o agrumima, možda će im biti dodatna korist za one koji pate od jake prehlade. "Prirodna kemikalija koja se nalazi u ogulbama agruma, limunin, mogla bi igrati potencijalnu ulogu u liječenju bronhitisa, mada je potrebno još istraživanja u ovom području", kaže Jackie Newgent, RDN. Preliminarni podaci također pokazuju da limonen može pomoći u borbi protiv raka i pomaže u gubitku kilograma. Jednostavan način uključivanja kore citrusa u vašu prehranu je izrada citrusnog vinaigretta: "Umutite svježi sok od naranče i izdašnu prstohvat naribane korice naranče (maslačka) s maslinovim uljem i žlicom limunovog soka", sugerira Newgent.
Zasluge: Maria_Lapina / iStock / Getty ImagesBudući da su agrumi prepuni vitamina C, njihovo uživanje u njima redovno je dobra ideja za jačanje vašeg imunološkog sustava. Jedna srednja naranča pruža 117 posto vaše dnevne vrijednosti za vitamin C. "Antioksidanti poput vitamina C pojačavaju imunitet boreći se sa slobodnim radikalima koji oštećuju stanice", kaže Caroline Kaufman, MS, RDN. Ali kada je riječ o agrumima, možda će im biti dodatna korist za one koji pate od jake prehlade. "Prirodna kemikalija koja se nalazi u ogulbama agruma, limunin, mogla bi igrati potencijalnu ulogu u liječenju bronhitisa, mada je potrebno još istraživanja u ovom području", kaže Jackie Newgent, RDN. Preliminarni podaci također pokazuju da limonen može pomoći u borbi protiv raka i pomaže u gubitku kilograma. Jednostavan način uključivanja kore citrusa u vašu prehranu je izrada citrusnog vinaigretta: "Umutite svježi sok od naranče i izdašnu prstohvat naribane korice naranče (maslačka) s maslinovim uljem i žlicom limunovog soka", sugerira Newgent.
7. Đumbir
Bilo da vam je draže u prazničnim kolačićima ili u juhu od govedine i brokule, đumbir je svestran začin s jednom od najdužih lijekova. Već više od 2000 godina istočna medicina preporučuje đumbir za pomoć u izliječenju i sprečavanju brojnih zdravstvenih stanja. "Đumbir se tisućama godina preporučuje oboljelima od hladnoće u Japanu, Kini i ayurvedskoj medicini. Smatra se da je đumbir čaj koristan na početku prehlade bez groznice, a može pomoći i kod mučnine. Osim toga, imati topla šalica čaja od svježeg đumbira s medom i limunovim sokom može biti umirujući način za ublažavanje sluzi i ublažavanje nelagode i mučnine ", kaže Caroline Kaufman, MS, RDN, stručnjakinja za prehranu sa sjedištem u Los Angelesu i zdravstvena blogerica iz Caroline Kaufman Nutrition. Dok se pokazalo da đumbir pomaže kod mučnine povezane s trudnoćom, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što ga konzumirate kako biste saznali što se savjetuje za vas.
Zasluge: grafvision / iStock / Getty ImagesBilo da vam je draže u prazničnim kolačićima ili u juhu od govedine i brokule, đumbir je svestran začin s jednom od najdužih lijekova. Već više od 2000 godina istočna medicina preporučuje đumbir za pomoć u izliječenju i sprečavanju brojnih zdravstvenih stanja. "Đumbir se tisućama godina preporučuje oboljelima od hladnoće u Japanu, Kini i ayurvedskoj medicini. Smatra se da je đumbir čaj koristan na početku prehlade bez groznice, a može pomoći i kod mučnine. Osim toga, imati topla šalica čaja od svježeg đumbira s medom i limunovim sokom može biti umirujući način za ublažavanje sluzi i ublažavanje nelagode i mučnine ", kaže Caroline Kaufman, MS, RDN, stručnjakinja za prehranu sa sjedištem u Los Angelesu i zdravstvena blogerica iz Caroline Kaufman Nutrition. Dok se pokazalo da đumbir pomaže kod mučnine povezane s trudnoćom, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što ga konzumirate kako biste saznali što se savjetuje za vas.
Što misliš?
Kako mijenjate ono što jedete kad mislite da se razbolite? Biste li pokušali jesti bilo koju od ovih namirnica sljedeći put kad osjetite prehladu? Ostavite komentar ispod i javite nam se.
Zasluge: Ulrike Schmitt-Hartmann / Taxi / Getty ImagesKako mijenjate ono što jedete kad mislite da se razbolite? Biste li pokušali jesti bilo koju od ovih namirnica sljedeći put kad osjetite prehladu? Ostavite komentar ispod i javite nam se.
