Miller High Life Light sadrži 4, 2 promila alkohola i 110 kalorija, navode pivari. Na web stranici www.MillerCoors.com tvrtka MillerCoors daje podatke o prehrani za više od 80 piva koja je MillerCoors LLC proizvela ili uvezla. Ostatak ovog članka opisuje kemiju piva i matematiku piva koja se bavi izračunavanjem alkohola - zapravo etanola - i kalorijskim sadržajem piva. Podaci pruženi o drugim pivima stavljaju High Life Light u kontekst.
Povijest piva
Sumerani su prije 6.000 godina imali recepte za pivo. Ukratko, ječam se klija, zagrijava da se zaustavi klijanje, pomiješa s kvascem i vodom i fermentira. Pšenica, riža ili kukuruz mogu se koristiti s ječmom ili umjesto njega. Od dvije glavne vrste piva, ales koristi sortu kvasca koja pluta do vrha, a lagerima koristi kvas koji fermentira s dnom. Hmelj dodaje gorčinu. Miller High Life Light pivo je lagernog stila.
Kemija piva
Klijanje zrna pretvara velik dio zrna škroba u šećere. Zrno se usitni i pomiješa s vrućom vodom kako bi se izvukao sav topljivi sadržaj. Ta se tekuća "mrvica" zatim kuha s dodatkom hmelja, hladi i fermentira s kvascem. Lageri poput Millera High Life fermentiraju na nižim temperaturama nego ales. Lageri su obično svijetle boje, više gazirani od alela i sadrže oko 5 posto volumena alkohola.
Miller High Life Light nije napravljen dodavanjem vode Miller High Life. Da je to istina, postotak smanjenja bio bi isti za sadržaj alkohola, sadržaj ugljikohidrata i kalorije. Umjesto toga, etanol je niži za 11 posto, ugljikohidrati za 47 posto, a kalorije za 23 posto. Trik u stvaranju laganog piva je upotreba manje zrna, ali veći udio zrna prerađenog u fermentirajuće šećere, što rezultira malo nižim udjelom alkohola i znatno nižim sadržajem zaostalih ugljikohidrata.
Pivska matematika - alkohol
Budući da je alkohol manje gust od vode, pivo koje ima 4, 2 procentnih udjela alkohola, poput Millera High Life Light, 3, 36 mas.% Alkohola. Težina je bitna jer se kalorična količina alkohola određuje iz grama alkohola. Procentualni volumen podijeljen s 1, 25 daje postotnu težinu. Konzerva piva od 12 grama teška je 360 grama. Tako će Miller High Life Light sadržavati 12, 1 grama etanola.
Pivska matematika - kalorije
Kalorije mjere koliko upotrebljive energije ima u hrani ili piću. Jedan gram etanola daje sedam kalorija. Jedan gram ugljikohidrata, tj. Šećera i škroba, daje četiri kalorije. Miller High Life Light ima 12, 1 grama etanola, dakle 84, 6 kalorija. Prema web stranici MillerCoors, ovo pivo ima i 7, 0 grama ugljikohidrata koji nisu fermentirani u alkoholu, pridonoseći 28 kalorija. Kombinacija ukupno iznosi 112, 6 kalorija, iako MillerCoors navodi da je to 110 kalorija. Prema Zavodu za alkohol, duhan i vatreno oružje koji regulira označavanje piva, zaokruživanje je dopušteno sve dok je količina unutar određenih odstupanja.
Miller High Life Light nasuprot ostalim pivima
Miller High Life Light sadrži s 4, 2 posto alkohola i 110 kalorija. Miller High Life iznosi 4, 7 posto, odnosno 143. Miller Lite dolazi u 4.2 i 96; MGD 64 ima 2, 8 posto alkohola i samo 64 kalorije; Sharp's, bezalkoholno pivo Miller, unosi se s nula etanola i 58 kalorijama. Zimski ales obično je velik i sladak - Blue Moon Winter Ale ima 5, 52 posto alkohola i 180 kalorija.
