Alergijska reakcija na šampanjac ponekad ukazuje na alergiju na alkohol ili bilo koji drugi sastojak šampanjca, poput grožđa, kvasca ili pšenice. Čest izvor alergije na šampanjac je natrijev metabisulfit, kemikalija koja se koristi za očuvanje alkohola. Ako ste alergični i na ocat, kiseli luk i sušeno voće, izvor vaše alergije je sulfit, koji je prisutan u svim tim prehrambenim proizvodima. Čak i šampanjac s malo sulfita izaziva alergijsku reakciju, jer se sumporni prah ponekad koristi za prašinu vinove loze.
Oticanje, oteklina i osip
Mnogi ljudi alergični na šampanjac osjećaju peckanje u ustima ili na usnama nakon što ga popiju. Web mjesto Clemson Cooperative Extension ukazuje na to da alergijska reakcija često započinje osjećajem trnce. Znojenje ponekad prati i osjećaj peckanja, zajedno sa osipima i svrbežom.
glavobolje
Loše glavobolje su najčešći znak alergije na šampanjac. U slučajevima ekstremne osjetljivosti na šampanjac osoba može doživjeti bolne glavobolje migrene. Ovaj simptom treba pažljivo nadzirati; prijavite liječniku svaku glavobolju koja traje duže od jednog dana.
Ispiranje kože
Čest znak osjetljivosti na šampanjac je crvenilo ili crvenilo na licu. Ljudi s rozaceom i seboroičnim dermatitisom skloni su iscrpljivanju ili crvenilu ako su alergični na alkohol. Povećani otkucaji srca ponekad prate reakciju crvenog lica. Prema Klinici za alergiju Aukland, alkohol aktivira porast kemijskog acetaldehida u krvi, što uzrokuje oslobađanje histamina, zbog čega koža postaje crvena.
Anafilaktički šok
Rijetko alergija na šampanjac uzrokuje anafilaktički šok, po život opasno stanje koje može predstavljati grčeve, abnormalno disanje i druge simptome. Prema web mjestu Clemson Cooperative Extension, znakovi opasnosti uključuju osjećaj topline i nevolje pri govoru, osjećaj zatvaranja grla, stezanje u grudima, otežano disanje, povraćanje, proljev, promjene krvnog tlaka ili gubitak svijesti ili svijesti. Za liječenje ovog simptoma koristi se injekcija epinefrina koja se ubrizgava dok osoba ne stigne u bolnicu.
