Sa svojom svijetlo narančastom kožom, mogli biste pomisliti da je persima egzotično voće iz neke daleke zemlje. Ali persimon je zapravo porijeklom iz jugoistoka Sjedinjenih Država i raste divljim dijelom u državama poput Indiane. Kao i drugo voće, persimmon ima malo kalorija i bogat je hranjivim tvarima koje su vam potrebne za dobro zdravlje.
Kalorija broji
Porcija 3, 5 grama, to je 100 grama, jela sadrži 127 kalorija. S 1, 3 kalorije po gramu, persimmon se smatra niskoenergetskom gustom hranom, što znači da je s malo kalorija u odnosu na težinu u gramima. Jedenje dijeta punih niskoenergetskih gustih namirnica poput persime pomaže vam da održavate nizak unos kalorija, a istovremeno vas puni, što je dobar način za mršavljenje.
Ugljikohidrati, bjelančevine i masti
U persimonu je bogata ugljikohidrata i sadrži zanemarivu količinu masti i proteina. Porcija od 3, 5 grama sadrži 33, 5 grama ugljikohidrata, 0, 4 grama masti i 0, 8 grama proteina. Ugljikohidrati, masti i bjelančevine su sve bitne hranjive tvari koje imaju različitu ulogu u vašem tijelu. Ugljikohidrati su vaše tijelo glavni izvor energije i koriste se za podsticanje fizioloških funkcija kao i fizičke aktivnosti. Masnoća vam pomaže da apsorbirate vitamine topive u mastima i pruža jastuke za vaše organe. Protein se koristi za stvaranje hormona i enzima i za popravak tkiva.
Visoko u vitaminu C
Jedna persuna od 3, 5 grama sadrži 66 miligrama vitamina C - gotovo koliko i naranča, a zadovoljava 110 posto dnevne vrijednosti. Vitamin C je vitamin topiv u vodi poznat po svojim antioksidacijskim svojstvima. Kao antioksidans, vitamin C štiti vaše stanice od slobodnih radikala, što zauzvrat može pomoći smanjenju rizika od srčanih bolesti i raka. Vitamin C potreban je i za stvaranje kolagena, koji je protein koji pomaže zacjeljivanju vaših posjekotina.
Izvor željeza i kalcija
Možda će vas iznenaditi, ali je i persimon željezo i kalcij. Jedna persuna od 3, 5 grama sadrži 2, 5 miligrama željeza, što udovoljava 14 posto dnevne vrijednosti. Željezo je esencijalni mineral koji pomaže u prenošenju kisika po cijelom tijelu. Isto posluživanje persimon sadrži i 27 miligrama kalcija, što odgovara 3 posto dnevne vrijednosti. Kalcij je najzastupljeniji mineral u tijelu i neophodan je za zdrave kosti i zube.
