Laneno sjeme sadrži omega-3 masne kiseline - točnije alfa-linolensku kiselinu - koje u kombinaciji s prehrambenim vlaknima i biljnim lignanima mogu pomoći u snižavanju kolesterola i riziku od srčanih bolesti, navodi se u članku objavljenom u časopisu Applied Physiology, Nutrition i metabolizam u listopadu 2009. Laneno sjeme je jedan od najboljih izvora za ovu vrstu omega-3 masti, ali ne osigurava značajne količine važnih omega-3 masti EPA i DHA.
ALA Versus EPA i DHA
Vaše tijelo mora pretvoriti ALA u EPA i DHA prije nego što može koristiti. Ta pretvorba nije baš učinkovita, pa laneno sjeme nije tako dobar izvor omega-3 masti kao morska hrana, koja sadrži EPA i DHA.
Sadržaj omega-3
Akademija za prehranu i dijetetiku preporučuje unos između 1, 3 grama i 2, 7 grama ALA dnevno za svakih 2000 kalorija koje konzumirate. To je lako učiniti ako konzumirate laneno sjeme jer samo 1 žlica osigurava 2, 4 grama ALA. Za usporedbu, posluživanje lososa ili haringe od 3 unce sadrži oko 1, 8 grama omega-3 masti u obliku EPA i DHA, što je više od tri puta više od preporučenog minimalnog unosa od 500 miligrama dnevno za EPA i DHA.
