Iako uspjeh u bodybuildingu uvelike ovisi o kvaliteti vaših vježbi, kvaliteta vaše prehrane ima značajan utjecaj i na vaše rezultate. Tijekom faze skupljanja mase ili stvaranja mase, možete malo olabaviti svoju prehranu, jer je cilj uspostaviti višak kalorija. Međutim, prilikom smanjivanja težine za nadmetanje, pažljivo promatranje unosa hrane neophodno je za uspjeh. Tijekom rezanja, mrkva i druga niskokalorična hrana mogu biti učinkovit izbor.
Sadržaj kalorija
Mrkva je korisna za rezanje u bodybuildingu jer ima malo kalorija. Jedna šalica nasjeckane mrkve ili porcija 12 beba mrkve osigurava samo 35 kalorija. Taj iznos čini manje od 2 posto vašeg ukupnog dnevnog unosa kalorija. Uz to, možete lako sagorjeti 35 kalorija, jer MayoClinic.com napominje da 60-minutno dizanje tegova sagorijeva 219 kalorija. Ako redovno trenirate, mrkva vjerojatno neće negativno utjecati na vašu sposobnost da postignete manjak kalorija potreban za rezanje kilograma.
Sadržaj ugljikohidrata
Mrkva ima malo ugljikohidrata, što im može biti od koristi za rezanje tjelesne težine u bodybuildingu. Posluživanje 12 dječjih mrkva ili jedne šalice nasjeckane mrkve osigurava samo 9 g ugljikohidrata. Iako dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata može biti korisna za mršavljenje, možda biste željeli zadržati umjerenu razinu ugljikohidrata u svojoj prehrani kako biste postigli optimalan uspjeh u izgradnji tijela. Istraživanje objavljeno u „Europskom časopisu za primijenjenu fiziologiju“ za april 2010. godine, pokazuje da spajanje intenzivnog vježbanja s dijetom s malo ugljikohidrata može smanjiti omjer testosterona i kortizola, stvarajući hormonalno okruženje koje ne pogoduje rastu mišića.
Sadržaj masti
Mrkva sadrži gotovo da nema masnoće, s.3 g u jednoj šalici nasjeckane mrkve. Budući da je masnoća kalorično gusta, hrana s malo masti poput mrkve može biti od koristi za dijetu. ali možda biste htjeli umočiti mrkvu u začin koji daje nešto masnoće, jer masnoća pruža sitost, što može spriječiti žudnju za hranom. Dips napravljen maslinovim uljem ili drugim izvorima omega-3 masnih kiselina mogao bi biti posebno koristan: Studija objavljena u broju „American Journal of Clinical Nutrition“ za prosinac 2007., sugerira da omega-3 masne kiseline mogu inhibirati taloženje.
Sadržaj vlakana
Mrkva može biti koristan dodatak vašoj bodybuilding prehrani jer sadrži vlakna. Svaka porcija 1 šalice nasjeckane mrkve, odnosno oko 12 dječjih mrkva, osigurava 2 g vlakana. Vlakna mogu biti korisna za smanjivanje težine jer pomažu da se osjećate puni i povećava volumen vašeg obroka. Kako objašnjava MayoClinic.com, to smanjuje vjerojatnost da ćete prejesti, što vam pomaže da se pridržavate svoje prehrane.
