Izumljen 1871. godine, Bovril nije bio poznat kao Bovril do 1886. godine, a popularni su ga istraživači, vojnici i sportaši u nekoliko sljedećih godina., (Vidi referencu 1) Slično je s bilijarima ili praškastim zalihama, ali u obliku paste Bovril opskrbljuje određenim ključnim hranjivim tvarima, ali je i visoko natrij.
Kalorije, masti i proteini
Posluživanje govedine Bovril od 12 grama sadrži 22 kalorije i samo trag masti. (Pogledajte referencu 2) Ista količina piletine Bovril ima 16 kalorija, a također samo trag masti. (Pogledajte referencu 2) Na goveđoj kocki Bovril sadrži 13 kalorija i gotovo nema masti. (Vidi referencu 2) Porcija govedine od 12 grama Bovril daje 4, 7 grama masti, što je otprilike 10 posto od 46 grama proteina koji ženama treba svaki dan, a 8 posto muškaraca od 56 grama treba dnevno, prema podacima Centra za Kontrola i prevencija bolesti. (Vidi reference 2 i 4) Dvanaest grama piletine Bovril ima 1, 2 grama bjelančevina, a goveđa bovril kocka manje od 1 grama. (Pogledajte referencu 2)
Natrij
Količina natrija u Bovrilu je nedostatak. Redovito jedenje previše natrijuma može povisiti krvni tlak, što povećava rizik od bolesti srca i moždanog udara. (Pogledajte referencu 3) 12-gramska porcija govedine Bovril sadrži 540 miligrama natrija, što je 36 posto preporučene granice od 1.500 miligrama za dan, prema Američkoj udruzi za srce. (Vidi reference 2 i 3) Dvanaest grama piletine Bovril ima 900 miligrama, a jedna govedina Bovril kocka 800 miligrama natrija. (Pogledajte referencu 2)
Vitamini i minerali
Govedina i piletina Bovril sadrže nekoliko vitamina skupine B, uključujući niacin, tiamin, riboflavin, folnu kiselinu i vitamin B-12, iako točna količina svakog od njih nije uključena u podatke o hranjivosti dostupne potrošačima. (Pogledajte referencu 2) vitamini skupine B neophodni su jer pomažu vašem tijelu da stvara energiju i oni također igraju ulogu u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca, prema web stranici MedlinePlus. (Pogledajte referencu 5)
Uključivanje Bovrila u vašu prehranu
Možda ćete morati naručiti Bovril poštom jer u SAD-u nije tako lako dostupan kao u Britaniji. Bovril se može koristiti poput govedine ili pilećih poluga ili kockica. Dodajte proizvod goveđoj gulaši, juhi od povrća ili juhi od pilećih rezanci. Bilo koji okus Bovril-a može se dodati i u kipuću vodu kako bi se napravilo vruće piće. Budući da je Bovril mesnato tijesto, možete uživati i u namazu. Koristite Bovril kao namaz za sendvič umjesto majoneze kao još jedan način uključivanja hrane u svoju prehranu.
