Većina ljudi nije svjesna važnosti gušterače dok nešto ne pođe po zlu, navodi Johns Hopkins Medicine. Gušterača je vitalni organ koji igra ulogu u probavi hrane i regulaciji šećera u krvi. Ako gušterača ne može pravilno funkcionirati zbog pankreatitisa ili dijabetesa, možda ćete trebati ograničiti unos kofeina.
Kofein
Kofein potiče vaš središnji živčani sustav i može pomoći u uklanjanju kratkotrajne pospanosti. Također je diuretik. Vaše tijelo ne pohranjuje kofein, a napušta tijelo nekoliko sati nakon što ga konzumira. Konzumiranje previše kofeina može umanjiti gustoću kostiju i povećati fibrocističnu bolest kod žena. Međutim, umjerene količine kofeina smatraju se sigurnim. Kofein u tri šalice kave ili pet bezalkoholnih pića bez kofeina smatra se umjerenom količinom.
Funkcija gušterače
Gušterača je žlijezda sastavljena od dva dijela, egzokrina i endokrina. Vanjski sustav gušterače stvara i izlučuje enzime u vašem probavnom sustavu kako bi vam pomogao da probavite hranu koju jedete. Pankreatitis je zdravstveno stanje koje utječe na egzokrini sustav vaše gušterače, uzrokujući bol i maldigestion. Endokrini sustav stvara i luči hormone u vaš krvotok, uključujući inzulin i glukagon, kako bi se regulirao šećer u krvi. Problem s endokrinim sustavom može dovesti do dijabetesa.
Kofein i pankreatitis
Pankreatitis, upala vašeg gušterače, može biti akutna ili kronična. Žučne kamence su najčešći uzrok akutnog pankreatitisa, a zlouporaba alkohola najčešći je uzrok kroničnog pankreatitisa. Iako se stanje ponekad može riješiti samostalno, unošenjem promjena u vašu prehranu može se poboljšati funkcija i simptomi gušterače. I Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu i Nacionalni institut za dijabetes i probavne smetnje preporučuju ograničavanje unosa kofeina kao metode liječenja pankreatitisa.
Kofein i inzulin
Kofein utječe na osjetljivost na inzulin, što vas može zaštititi od razvoja dijabetesa tipa 2, ali ako već imate dijabetes može uzrokovati porast glukoze u krvi. Presjek studije iz 2011. objavljen u "Diabetalogia" istraživao je učinke kave na kofein i bez kofeina na osjetljivost na inzulin u skupini ne dijabetičara. Studija je pokazala pozitivnu vezu između kofeina i osjetljivosti na inzulin. Studija iz 2004. objavljena u "Journal of Nutrition" testirala je učinke kofeina na osjetljivost na inzulin i šećer u krvi u skupini muškaraca s dijabetesom tipa 2. Ova studija otkrila je da iako kofein povećava razinu inzulina u krvi, on nije poboljšao šećere u krvi. U stvari, šećer u krvi je povišen nakon konzumiranja kofeina.
