Ječam je zrno koje se dugo koristi za hranu, stočnu hranu i proizvodnju piva i viskija. Juha od govedine i ječma izvrstan je niskokalorični izvor bjelančevina.
https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/171/41/84467700.jpg">
Raspad kalorija
Posluživanje juhe od govedine i ječma u 1 šalice sadrži 132 kalorije, 21 g ugljikohidrata, 8, 99 g proteina, 2 g vlakana, 1 g masti, 0, 5 g zasićenih masti, 480 mg natrija i 10 mg kolesterola, prema Nacionalnoj bazi podataka o hranjivim sastojcima Ministarstva poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede. Ugljikohidrati čine otprilike 66 posto kalorija, a proteini 27 posto, a masti 7 posto.
Razmatranja
Posluživanje goveđe i ječmene juhe sadrži 21 posto natrija i 3 posto kolesterola koje MayoClinic.com preporučuje odraslima da se ograniče na dan. Također nudi 4 posto željeza i 1, 5 posto kalcija koje odrasli trebaju konzumirati svakodnevno, pokazao je Institut za medicinu.
Posluživanje prijedloga
Za ručak poslužite goveđu i ječmenu juhu s integralnim kruhom ili miješanu salatu. Uparite ga sa sendvičem od puretine za večeru.