Sorte crnog vina uključuju shiraz, cabernet, merlot, sangiovese i chianti. Mnoga vina imaju mješavine više od jedne sorte grožđa, što utječe na kalorijsku vrijednost. Čak i ista sorta vina ima različite prehrambene podatke kada ih proizvode dva različita vinara.
prosječan
Baza podataka hranljivih sastojaka u Ministarstvu poljoprivrede SAD-a navodi podatke o hranjivim sastojcima za pojedine sorte vina i generička crvena vina. U prosjeku ima 125 kalorija u 5 oz. čaša generičkog crnog vina. Kalorije se sastoje od manje od 1 g. proteina, 4 g. ugljikohidrata i 15 g. od alkohola.
sorti
Kalorije u 5 oz. čaša crnog vina varira ovisno o marki i sorti. Čaša merlota sadrži 122, dok pinot noir ima 121 kaloriju. Cabernet sauvignon otprilike je isti sa 122 kalorije, dok prosječni zinfandel ima 129 kalorija po 5 oz. stakla.
usporedba
Kalorije u crvenom i bijelom vinu ne razlikuju se mnogo. Američko Ministarstvo poljoprivrede navodi generičko bijelo vino koje ima 121 kaloriju po 5 oz. servirati. Kalorije se sastoje od manje od 1 g. proteina, 4 g. ugljikohidrata i 15 g. od alkohola.
