Jaja (ili točnije, žumanjak) provela su puno vremena na listi "ne jedi" zbog straha od sadržaja kolesterola, ali hrana za doručak od tada je oslobođena. Sad kad su se jaja vratila u igru, možda ćete se zapitati kolika je kalorija u omleti sa sirom i šunkom.
Iako je broj kalorija prilično razuman, to nije jedino što omletu čini dobrim izborom za doručak. Jaja su također izuzetno gusta hranjiva (što znači da se unose u veliku količinu hranjivih sastojaka zbog male količine kalorija) i zapravo vas mogu zadržati puni duže od hrane s doručkom s velikim ugljikohidratima.
Kalorije u omletu sa sirom
Točne kalorije u omleti sa sirom i šunkom ovise o tome koju vrstu sira i šunke koristite. Ako odlučite koristiti tri srednja jaja, kalorije dolaze u 180, ali ako koristite tri popularnija velika jaja, oni će pridonijeti 282 kalorije vašoj omleti. Ta tri velika jaja će također dodati:
- 19 grama proteina
- 21 gram masti
- 1 gram ugljikohidrata
- 88 miligrama kalcija
- 2, 7 miligrama željeza
- 20 miligrama magnezija
- 306 miligrama fosfora
- 214 miligrama kalija
- 284 miligrama natrija
- 2 miligrama cinka
- 71 mikrogram folata
- 1, 129 IU vitamina A
- 126 IU vitamina D
Ostale prednosti jaja
Iako su kalorije u omleti sa sirom razumne za srdačan doručak, jaja imaju puno više od načina da se uklope u kalorijski ograničeni plan prehrane. Prema izvještaju iz veljače 2017. koji je objavljen u časopisu Nutrients , konzumiranje jaja za doručak može sniziti količinu hormona zvanog grelin u vašem tijelu. Ghrelin je često prozvan "hormonom gladi", jer kad su njegove razine visoke, osjećate glad. Budući da jaja spuštaju grelin, to znači da kad ih jedete, ne osjećate glad tako često i dugo se zasitite.
Jaja su također bogata dva karotenoida (koji su biljni pigmenti koji potiču zdravlje), zvanim lutein i zeaksantin. Prema izvještaju iz travnja 2013. u časopisu Nutrients , ovi karotenoidi održavaju mrežnicu u oku zdravom neutralizirajući slobodne radikale, poboljšavajući vid i blokirajući štetu od plave svjetlosti s ekrana računala i telefona. Lutein i zeaksantin također smanjuju rizik od razvoja makularne degeneracije (ili AMD) povezane s dobi i katarakte.
Iako ste možda zabrinuti zbog kolesterola u jajima, izvještaj Nutrients također je napomenuo da jedenje jaja ne utječe negativno na omjer kolesterola ili povećava trigliceride - dva glavna obilježja za srčane bolesti.
Istraživači iz druge studije koja je objavljena u Canadian Journal of Diabetes u kolovozu 2017., potkrijepili su ta saznanja izvješćivanjem da konzumiranje šest do 12 jaja tjedno nema negativan utjecaj na ukupni kolesterol, lipoprotein (ili "loš") kolesterola niske gustoće, trigliceridi, glukoza na post, inzulin ili C-reaktivni protein (koji mjeri upalu).
