Umjesto da određena hrana bude izvan granica, planiranje obroka za dijabetes usredotočeno je na veličine porcija i obično brojanje ugljikohidrata. Budući da ugljikohidrati podižu šećer u krvi, morate biti svjesni koliko unosite ugljikohidrata tijekom svakog obroka i ukupno svakog dana. Ako još nemate individualizirani plan obroka, Američka udruga za dijabetes predlaže od 45 do 60 grama ugljikohidrata po obroku. To uspijeva od 135 do 180 grama za cijeli dan. Hoćete li jesti kukuruzni čips ili ne, ovisi o vašem ukupnom unosu ugljikohidrata.
Tamo gdje čipovi padaju
Kada razmatramo hoćemo li jesti kukuruzni čips, u obzir dolaze određeni čimbenici. Na primjer, vaš liječnik vam je možda postavio cilj da snizite kolesterol ili izgubite kilograme, a oba će imati koristi za vaše cjelokupno zdravlje. Kukuruzni čips sadrži 10 grama masti po obroku, što možda ne odgovara određenim ciljevima. Porcija 1 unce sadrži 15 grama ugljikohidrata i vrlo malo proteina. Kao dijabetičaru vam treba dobra pomoć proteina uz svaki obrok i užinu. Ako obratite pozornost na veličine porcija i dodate malo proteina ovoj grickalici, obično možete uživati u njoj umjereno. Većinu vremena nastojite konzumirati zdravije grickalice poput voća, orašastih plodova i jogurta s malo masnoće.
