Jabuke su niskokalorična hrana s visokim vlaknima koja se može poslužiti samostalno ili pripremiti u brojnim jelima, kako slatkim tako i slanim. Postoji nekoliko vrsta jabuka, ali neke od najpopularnijih uključuju Lady, Jonathan, Winesap, Rim, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith i Braeburn. Iako su sve jabuke bogate antioksidansima i hranjivim tvarima, ako ste u potrazi za pronalaženjem najzdravije jabuke, istraživači iz laboratorija Eden Healthcare Technologies u Leicestershireu u Engleskoj odredili su najzdraviju sortu Jabuka Pendragon.
Istraživanje
Istraživanje iz 2009. o najzdravijoj jabuci predstavljeno je u Royal Pharmaceutical Society. Ispitano je petnaest sorti jabuka, uključujući 12 organskih sorti i tri konvencionalno uzgojene sorte. Jabuke su testirane na razne biljne spojeve, uključujući one povezane s snižavanjem kolesterola i upala u tijelu. Testovi su izmjerili cijelu jabuku, uključujući i kore. Rezultati su otkrili organsku jabuku Pendragon, jabuku koja se uzgajala u Engleskoj od 12. stoljeća, kao vrh gomile jabuka. Jabuka je slična obojena kao jabuka od rakova, sa svijetlo crvenom kožom koja se na stabljici jabuke postaje blago bijela.
Trkači gore
Ako se jabuke Pendragon ne prodaju u lokalnom prodavaču, dostupne su rezervne opcije. Nakon Pendragona, u zdravstvenom su stanju bile organske verzije Zlatne dobrote, jabuke Collogett Pippin, Jabuke Crvene i Devonshire Quarrenden. Iako su se te jabuke najviše plasirale u istraživačkim testovima, jabuka Pendragon pobijedila je jer sadrži najviše razine u sedam od osam izmjerenih kategorija.
Organsko nasuprot neekološkim
Odabir jesti organsku hranu stvar je osobne preferencije. Certificirana organska hrana proizvodi se bez kemikalija ili pesticida. Međutim, pesticidi pomažu u sprečavanju oštećenja usjeva jabuke. Kada razmatrate koja vrsta jabuke je najbolja za vas, pokušajte s vlastitim testom okusa i razmislite o prioritetima vaše i vaše obitelji koji je izbor jabuke najzdraviji za vas.
Najzdravija jabuka: jedna koju ćete pojesti
Iako je Pendragon možda osvojio bodove za najzdraviju jabuku, važno je zapamtiti da sve sorte jabuka nude zdravstvene koristi. Prosječna srednja jabuka sadrži 81 kalorija, 0 grama masti i 4 g dijetalnih vlakana. Također, jabuke sadrže element bor, što je korisno u zaštiti od osteoporoze.
