Čest prehrambeni mit je da mlijeko sadrži previše masnoće i trebalo bi ga izbaciti kad pokušavate dijetu, u skladu s Nacionalnim bolestima protiv dijabetesa i probave i bubrega. U stvarnosti, mlijeko s malo masti i masnoća - zajedno s drugim mliječnim proizvodima - nudi više hranjivih sastojaka poput kalcija, proteina i vitamina D bez prekomjerne zasićene masnoće ili kalorija. Uključivanje mlijeka u vašu prehranu može vam pomoći izgubiti kilograme.
Nalazi istraživanja
Nekoliko studija povezalo je ispijanje mlijeka s niskim udjelom masti i gubitak kilograma. Među njima je i studija objavljena u broju „Journal of the American Dietetic Association“ u kolovozu 2009. godine, u kojem su istraživači iz Odjela za ljudsku prehranu, hranu i vježbe u VirginiaTechu zaključili da treba konzumirati najmanje tri obroka unosa mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti. može pomoći u poboljšanju kvalitete prehrane i upravljanja težinom mladih odraslih osoba. Sveučilište Curtin u Australiji provelo je studiju koja je uspoređivala rezultate mršavljenja i gubitka masti dijeta koji jedu tri porcije mlijeka u odnosu na pet porcija mlijeka dnevno. Rezultati objavljeni u listopadu 2009. godine otkrili su da veća količina mliječnih proizvoda koji se konzumiraju kao mlijeko s niskim udjelom masnoće, skuta i jogurt donosi znatno veće količine kilograma i gubitka masti nakon 12 tjedana.
Razmatranja
Posno mlijeko sadrži manje kalorija i više hranjivih tvari od sode, energetskih pića i zaslađenih čajeva. Zbog sadržaja bjelančevina mlijeko će vas također osjećati zadovoljnijima od gaziranih pića ili ostalih napitaka zaslađenih šećerom i kukuruznim sirupom. Izbjegavajte mlijeko aromatizirano, koje često sadrži značajne količine dodanog šećera i, kao rezultat, kalorija.
koristi
Koristite 1 posto ili obrano mlijeko, jer sadrži malo ili malo zasićenih masti. Koristite mlijeko kao izvor proteina da biste povećali svoj osjećaj punoće prelijevajući ga preko žitarica ili miješajući u voćni smoothie. Obrano mlijeko se može dodati i u pire krumpir, juhe i kasike za jačanje hranjivosti i okusa bez dodavanja šećera i masti koje potiču debljanje.
preporuke
Američko ministarstvo poljoprivrede preporučuje odraslim osobama da uzmu tri os. obroci mlijeka dnevno za potporu dobrog zdravlja. Prilikom rezanja kalorija radi gubitka kilograma prvo uklonite diskrecione kalorije - poput dodanih šećera, alkohola i masti - prije hranljivih namirnica poput nemasnog mlijeka.
Podrška za vježbanje
Tijekom vašeg programa mršavljenja mlijeko vam može pomoći poboljšati napore za vježbanje kako biste promijenili sastav tijela. Konzumiranje mlijeka u odnosu na piće s ugljikohidratima ubrzo nakon vježbanja rezultiralo je većim razvojem mišićne mase, gubitkom masne mase i žitaricama snage kod žena nakon 12 tjedana, zaključili su istraživači sa Sveučilišta McMaster u časopisu "Medicina i znanost u sportu i vježbanju" u lipnju 2010. godine. otkrića su potvrdila ranije slične rezultate studije u kojoj su sudjelovali muškarci.
