Neki alternativni zagovornici zdravlja tvrde da konzumiranje vode s ocatom može promijeniti pH vašeg tijela, čineći ga alkalnijim. Kažu da je alkalni pH bolji i potiče zdravlje i ravnotežu, dok kiselost dovodi do metaboličke neravnoteže i bolesti. Međutim, medicinska znanost pokazuje da je malo istine ovoj ideji.
Učinak octene vode na pH vrijednosti vašeg tijela
Bilo koja hrana ili piće, uključujući vodu s ocatom, ima određeni pH sam po sebi. Ali jednom kada je pojedete ili popijete, ona će postati kisela u prisutnosti želučane kiseline, a zatim će postati alkalna ako se pomiješa s izlučevima gušterače u crijevima. PH vaše krvi i stanica ne značajno se mijenja s onim što jedete, jer vaši organi prirodno rade na održavanju razine pH koju vaše tijelo treba za održavanje života, a to je između 7, 35 i 7, 45. Odstupanje od tog raspona pokazatelj je bolesti i može biti opasno po život; dobra je stvar što ne možete promijeniti pH vrijednost jedenjem određene hrane. Općenito, jedina tvar na koju možete utjecati ono što konzumirate jest pH vašeg urina koji ne utječe na ostatak vašeg tijela.
