Ako ste poput većine Amerikanaca, konzumirate više proteina nego što vam treba, kažu centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Iako je vašem tijelu potreban odgovarajući protein za izgradnju i popravak mišićnog tkiva i za sintezu esencijalnih spojeva poput enzima, previše može povećati rizik od raznih problema, posebno ako najveći dio dolazi iz životinjskih izvora. Ne postoje znanstvene studije koje izravno povezuju višak unosa proteina s povećanim rizikom od problema s očima. S vremenom, međutim, neka zdravstvena stanja pogoršana previše proteina mogu utjecati na zdravlje vaših očiju. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako imate problema odrediti koliko proteina odgovara vašim prehrambenim potrebama ili imate problema s očima.
Kako višak proteina utječe na vaše zdravlje
Jedenje previše proteina neće izravno oštetiti vaše oči. Međutim, može vas natjerati da dobijete kilograme. To je zato što višak proteina u vašoj prehrani - baš poput viška ugljikohidrata ili masti - pohranjuje se kao tjelesna mast ako je vaša ukupna dnevna potrošnja kalorija veća od količine kalorija koje sagorijevate. Prekomjerna težina ili pretilost povećavaju vjerojatnost da ćete razviti dijabetes tipa 2, stanje koje može utjecati na zdravlje očiju. Previše proteina u vašoj prehrani također može uzrokovati proljev, mučninu i dehidraciju te može povećati rizik od bubrežnih kamenaca, bubrežnih bolesti, osteoporoze i nekih vrsta raka.
Problemi s očima povezani s dijabetesom
Prema Američkom udruženju za dijabetes, kod dijabetičara je 60 posto veća vjerojatnost da će oboleti od nedijabetičara razviti kataraktu. Također ih možete razviti i u starijoj dobi, a stanje može biti agresivnije nego kod nondijabetika. Rizik od glaukoma, problema koji nastaje kada povećani tlak u oku inhibira krv da dospije u optički živac i mrežnicu, 40 posto je veći za dijabetičare. Makularni edem ili višak tekućine u oku te neproliferativna ili proliferativna retinopatija, uvjeti u kojima očne kapilare nabubre i mogu se oštetiti, također su povezani s dijabetesom.
Učinak udara na oči
Izvori životinjskih proteina - crvenog mesa, peradi, mliječnih proizvoda - mogu sadržavati puno ukupnih i zasićenih masnoća. Prekomjerna konzumacija zasićenih masti može biti povezana s kardiovaskularnim bolestima i moždanim udarom. Veliki postotak ljudi koji su imali moždani udar prijavili su probleme sa vidom nakon toga, kaže Nacionalna udruga za moždani udar. One se mogu kretati u rasponu od sljepoće u jednom oku ili dijela vidnog polja u jednom ili oba oka do gledanja dvostrukih, opažanja predmeta koji se nalaze na drugom mjestu nego do problema ili prepoznavanja boja ili dubine. Ograničavanjem unosa životinjskih proteina, odabirom izbora s niskim udjelom masti poput peradi bez kože ili nemasnog mlijeka i jesti više biljnih bjelančevina poput graha, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki može vam pomoći smanjiti vjerojatnost moždanog udara.
Preporučeni unos proteina
CDC savjetuje da prosječan muškarac treba imati oko 56 grama proteina dnevno, dok žena dnevno treba oko 46 grama. Uz doručak popijte 8 unci nemasnog jogurta, 1 šalicu grahove juhe za vrijeme ručka i 3 unce lososa s roštilja uz večeru, a već ste na 48 grama. Ozbiljnim sportašima, poput dizača utega, može biti potrebno više proteina dnevno. Da biste zaštitili oči i svoje sveukupno zdravlje, nastojte se usredotočiti na svoj redoviti unos proteina između 10 i 35 posto ukupnih kalorija dnevno.
