Iako svoj multivitamin možete uzimati s bilo kojim napitkom koji želite, to nije uvijek preporučljivo. Neki napici, uključujući kavu, sadrže tvari koje mogu ometati apsorpciju nekih hranjivih sastojaka u vašem vitaminu. Bolje je piti kavu oko 15 minuta prije ili nekoliko sati nakon što uzmete svoj vitamin.
Učinak na ukupnu apsorpciju
Kofein u kavi ubrzat će probavni proces povećavajući kontrakcije koje forsiraju hranu kroz vaš probavni trakt. Kada se vaš multivitamin brže pomiče kroz probavni proces, manje ćete vremena apsorbirati vitamine i minerale koje sadrži, a neki će proći kroz vaše tijelo bez da ga apsorbiraju.
Smanjuje apsorpciju željeza
Kao i čaj, zeleno lisnato povrće i grah, kava sadrži tanine. Ako vaš multivitamin sadrži željezo, tanini mogu smanjiti njegovu apsorpciju. Tanini ometaju apsorpciju željeza bez heme, što je vrsta koja se nalazi u biljnim namirnicama i dodacima, uključujući multivitamine koji sadrže željezo. Pijenje kave odvojeno od uzimanja multivitamina pomoći će umanjiti taj učinak. Uzmite svoj vitamin s sokom od naranče ili drugim sokom bogatim vitaminom C kako biste povećali apsorpciju željeza.
Može ograničiti apsorpciju kalcija
Učinak na apsorpciju tiamina
Minerali nisu jedini mikrohranjivi na koje utječe kava. Tanini u kavi mogu pretvoriti tiamin u vašem multivitaminu u oblik koji vaše tijelo teško apsorbira, navodi MedlinePlus. Čini se da unos prehrane s vitaminom C u vašoj prehrani sprječava ovaj problem, koji, čini se, predstavlja rizik uglavnom za osobe s niskom konzumacijom tiamina. Većina Amerikanaca u svojoj prehrani unosi dosta tiamina iz namirnica poput cjelovitih žitarica, obogaćenih ili obogaćenih žitarica, leće, kikirikija i graška.
