Uz niz svijetlih boja poput crvene, žute i zelene, jabuke su jedno od najstarijih voća poznatih čovjeku. Iako su krastavci jedine jabuke podrijetlom iz Sjedinjenih Država, svih 50 država uzgaja ih kao usjev hrane. Izvor zvuka dijetalnih vlakana i vitamina C jabuke imaju sočnu, hrskavu teksturu savršenu za sve, od laganog zalogaja do srdačnog punjenja pite. Smjesa jabuka u blenderu odvaja ih od čvrste forme i čini podlogu za jabukov umak i dječju hranu. Miješanje također nudi jednostavan način čuvanja i zamrzavanja jabukovog umaka.
Korak 1
Operite jabuke hladnom vodom i obrišite ih papirnatim ručnicima.
Korak 2
Uklonite kožicu pilingom za povrće.
3. korak
Odvojite meso iz jezgre jabuke ili ih prepolovite i uklonite sjemenke i jezgru. Odrežite stabljike i tvrde dijelove, tako da vam ostaje samo nježno meso.
4. korak
Izrežite dijelove koje namjeravate koristiti u male komade ne veće od 1 inča.
5. korak
Komade jabuke izbacite u blender, ispunjavajući je ne više od pola puta.
Korak 6
Stavite blender na jaku i izmiješajte jabuke do željene konzistencije. Ovo traje samo nekoliko sekundi, pa pažljivo promatrajte jabuke i miješajte je samo dvije ili tri sekunde u isto vrijeme.
Korak 7
Izmiješane jabuke izvadite iz miješalice gumenom lopaticom u zdjelu.
Stvari koje će vam trebati
-
Papirnati ručnici
Mašina za povrće
Nož
Gumena lopatica
Zdjela
Savjet
Dodajte 2 žlice limunovog soka jabukama i dobro ga promiješajte žlicom. To pomaže da se jabuke ne potamne ako ih ne planirate odmah koristiti. Askorbinska kiselina također dobro uspijeva u tome.
Ostavljene jabuke čuvajte u hladnjaku do tri dana u hermetički zatvorenoj posudi.
