Trudnice se često osjećaju preplavljene beskrajnim popisima stvari koje bi trebale i ne bi trebale jesti tijekom trudnoće. Budući da prepelice nisu popularni izbor hrane u Sjedinjenim Državama, može biti teško dobiti informacije o njezinoj sigurnoj konzumaciji tijekom trudnoće. U većini slučajeva prepelice su potpuno sigurne tijekom trudnoće i nude neke vrijedne hranjive tvari vašem rastućem fetusu. Poduzmite normalne mjere opreza u hrani kad jedete prepelice i posavjetujte se s liječnikom za pomoć u izboru prehrane tijekom trudnoće.
Prepelice i trudnoća
Pedijatar William Sears u „Knjizi o trudnoći“ objašnjava da je perad poput prepelice sigurno za trudnice koje mogu konzumirati. Najvažnija hrana koju trudnice treba izbjegavati su meki sirevi, deli meso, riba s velikom količinom žive kao što su losos i tuna, sirova jaja, sirove školjke i dimljena morska hrana.
Sigurnost prepelica
Prehrambeni prepelice mogu prouzrokovati trovanje hranom, sistemsku infekciju i oštećenje ploda u razvoju. Pazite da vam prepelice budu temeljito kuhane i pripremljene u sanitarnim uvjetima. Prepelice uzgajane na industrijskim farmama ili ubijane u divljini mogu predstavljati neke zdravstvene rizike. Antibiotici i hormoni koji se hrane peradom su teratogenovi, opasni agensi koji mogu uzrokovati štetu tijekom trudnoće ako ih se unese tijekom određenih razdoblja razvoja fetusa, prema neurologinji Lise Eliot u svojoj knjizi "Što se tamo događa?" Iako je divlji prepelica općenito sigurniji, nemoguće je znati je li ptica izložena raznim zagađivačima i drugim opasnim kemikalijama, pa bi trudnice trebale griješiti na oprezu i izbjegavati divlje prepelice. Neki zagađivači, prema Eliotu, također djeluju kao teratogenovi.
Jaja prepelice
Prepelice su sigurna za trudnice sve dok su svježa i temeljito kuhana. Izbjegavajte jaja koja mirise loše, imaju smeđi nijansu u žumancetu ili su prije isteka roka valjanosti. Skrivena jaja, podmukla jaja, predstavljaju umjerenu prijetnju trovanja hranom, tvrdi Sears, i treba ih izbjegavati.
Prehrana prepelica
Prepelice trudnicama pružaju nekoliko prehrambenih blagodati. Kao i drugo meso, bogato je proteinima, što je bitno za pravilan razvoj mozga fetusa, rekao je Eliot. Prepelice ne sadrže zasićene masnoće i sadrže visok "dobar" kolesterol.
