Kruške su daleki srodnik jabuke, iako mekše teksture kada potpuno sazriju. Kruške omekšavaju od šećera stvorenih kada se prirodni škrob u plodu raspada. Mnoge sorte krušaka nude samo neznatne razlike u okusu. Vreme sazrijevanja svake sorte osigurava svježe kruške tijekom cijele godine. Unatoč prirodnom sadržaju šećera u kruškama, bogate su dijetalnim vlaknima i mnogim vitaminima.
Veličina posluživanja i kalorije
Srednja kruška proizvodi otprilike 1 šalicu voća. Standardna veličina posluživanja je 1/2 šalice narezanog voća, tako da prosječna srednja kruška jednaka dvije porcije voća. Jedna porcija kruške sadrži 50 kalorija, odnosno 100 kalorija u srednjoj krušci. Kruške su bez masti, što ih čini idealnim izborom za dijetu s malo masti.
ugljikohidrati
Svaka serviranje 1/2 šalice kruške sadrži 15 g ugljikohidrata, ukupno 30 g ugljikohidrata u srednjoj krušci. U svakoj porciji kruške sadrži 3 g dijetalnih vlakana, odnosno 6 g cjelovitog voća srednje veličine. Sadržaj prehrambenih vlakana u krušci smanjuje opterećenje ugljikohidrata, uzrokujući postepeniji utjecaj na razinu šećera u krvi.
Ostali hranjivi sastojci
Kruške su prirodno bez natrijuma, kolesterola i masti. Svježe kruške doprinose vitaminu C, vitaminu A i kaliju u vašem prehrambenom unosu. Kruške snažno pogoduju vašoj prehrani uz minimalne negativne utjecaje na zdravlje. Nisko glikemijsko opterećenje krušaka u kombinaciji s prehrambenom dobrobiti čini ih idealnim izborom za uravnoteženu prehranu ugljikohidrata.
koristi
Kruške su idealne za rezanje, pečenje ili namakanje. Dodajte ih u punjenje za laganu, prirodnu slatkoću kako bi se u mesu suprotstavili okusima soli i prirodnih proteina. Kruške su pogodne za mnoge iste primjene kao i jabuke, uključujući kao sastojak u salatama, voćnim tanjurima i pečenim kruškama s glazurama s malo šećera.
