Prerađivač hrane dodaje brzinu, dosljednost i praktičnost svakom kuhinjskom projektu kada kuhar želi uštedjeti vrijeme i energiju prilikom sjeckanja namirnica poput povrća. Prerađivači hrane često mogu narezati, narezati na kockice, pa čak i julienne, ovisno o modelu i dodacima noža, što ih čini zgodnim za pripremu bilo čega, od juha do domaće dječje hrane i svježih sokova do salata.
Korak 1
Kupite svježe i sirovo povrće koje planirate sjeći u prerađivaču hrane.
Korak 2
Stavite sve povrće koje planirate preraditi na kuhinjski pult u blizini sudopera.
3. korak
Operite svo povrće koje zahtijeva pranje. Upotrijebite veliku zdjelu napunjenu vodom za pranje povrća s kojim treba pažljivo rukovati, poput cvjetače ili brokule.
4. korak
Oljuštite svako povrće koje zahtjeva piling s kore za povrće, poput mrkve.
5. korak
Oštrim nožem usitnite krajeve povrća, poput brokule, luk, češnjak, mrkva i celer. Ogulite bilo koji luk i češnjak koji koristite.
Korak 6
Izrežite bilo povrijeđene ili neželjene dijelove povrća nožem za čišćenje.
Korak 7
Povrće nasjeckajte na dasci za rezanje na manje komade koji će se uklopiti u otvor za obradu hrane. Komadići veličine komada koji su dugački 1 do 2 inča optimalna su veličina.
8. korak
Uključite procesor za hranu u električnu utičnicu.
9. korak
Stavite komade povrća veličine komadića u otvor za obradu hrane. Ovisno o tome što pripremate, možda ćete trebati nasjeckati svako povrće pojedinačno. Ako pripremate gulaš ili juhu, dodajte svoje povrće odjednom u procesor za hranu i sve zajedno narežite.
Korak 10
Postavite poklopac na procesor za hranu, pazeći da bude dobro zatvoren. Provjerite vaš priručnik prema uputama za kvakanje.
11. korak
Okrenite procesor za hranu na odgovarajuću postavku na temelju toga koliko fino želite rezati povrće. Dok se procesor za hranu pokreće, stavite jednu ruku na gumb za obradu hrane. Drugom rukom držite poklopac gornjeg dijela procesora za hranu.
12. korak
Isključite postavljanje procesora za hranu kada se povrće nasjecka na željenu debljinu. To će ovisiti o snazi i postavkama vašeg obrađivača hrane i brzini vašeg uređaja. U mnogim slučajevima to traje samo nekoliko sekundi, ali griješite što je procesor za pripremu hrane ostavljen uključen minimalno vrijeme, da se povrće ne bi sitno nasjeckalo. Pomoću gumene lopatice i žlice rasporedite povrće u uređaju za obradu hrane tako da cijela serija povrća bude ravnomjerno raspoređena.
Korak 13
Uklonite poklopac iz uređaja za obradu hrane. Pogledajte povrće da biste procijenili jesu li dovoljno sjeckani. Ako ih trebate smanjiti sitnije, vratite poklopac na procesor za hranu i ponovo uključite procesor za hranu. Sadržite provjeru i ponovno uključite procesor za hranu dok povrće ne narežete na željenu gustoću.
14. korak
Koristite gumenu lopaticu i žlicu da izvadite povrće iz procesora hrane nakon što ga narežete po vašoj želji.
Korak 15
Dijelove procesora za hranu temeljito operite toplom, sapunom.
Stvari koje će vam trebati
-
Svježe, sirovo povrće
Velika zdjela
Voda
Povrće četkom za pranje povrća
Daska za rezanje
Parni nož
Mašina za povrće
Procesor hrane
Gumena lopatica
Žlica
Savjet
Korištenje preradnika hrane za sječenje povrća može uštedjeti vrijeme i energiju u usporedbi s ručnim rezanjem povrća. Izrežite velike količine povrća u svom prehrambenom obrađivaču i zamrznite, tako da ih imate pri ruci i spremni ste za upotrebu u trenu kad želite kuhati recept.
Upozorenje
Držite djecu dalje od procesora za hranu dok je u funkciji. Ne dirajte procesor hrane u području utikača ili električnog kabela mokrim rukama. Budite oprezni oko oštrih dijelova uređaja za obradu hrane. Također budite oprezni kada koristite oštre kuhinjske predmete, poput noža za lomljenje.
