Pozadina alergija na hranu
Alergijska reakcija nastaje kada vam tijelo postavi imunološki odgovor na nešto što je identificiralo kao štetno. U alergijskoj reakciji na hranu, vaš imunološki sustav napada određene bjelančevine u hrani, navodi MayoClinic.com. Najčešća hrana koja izaziva alergijske reakcije su kikiriki, orašasti plodovi, školjke, riba i jaja. Djeca mogu biti alergična i na mlijeko i pšenicu. Vaš curi nos i kihanje zbog alergija na hranu najvjerojatnije se pojavljuju nakon što pojedete jednu od tih namirnica.
Simptomi i dijagnoza
Simptomi alergije na hranu mogu uključivati bol u želucu, mučninu, povraćanje, proljev, curenje iz nosa, osip i psa. Te simptome primijetit ćete ubrzo nakon obroka, prema Medline Plus. Da biste dijagnosticirali alergiju na hranu, morate obavijestiti svog liječnika o svojim simptomima i isključiti druge uzroke. Na primjer, simptomi intolerancije na hranu, poput laktoze u mlijeku ili glutena u pšenici, mogu biti slični simptomima alergije. Testovi za alergije na hranu mogu uključivati eliminacijsku dijetu, krvne pretrage ili kožne testove.
Liječenje i prevencija
Alergije na hranu obično su blage, a ne trebate liječenje ako nakon jela imate samo kihanje i curenje iz nosa. Teške alergijske reakcije mogu dovesti do anafilaktičkog šoka, koji može biti fatalan, prema Medline Plus. Epinefrin je lijek za anafilaksiju. Jedini način sprečavanja alergijskih reakcija na alergije na hranu je izbjegavanje hrane ili hrane koja ih pokreće. Liječnik vam može pomoći da utvrdite koja hrana pokreće vaše kihanje i curenje iz nosa.
Križna reaktivnost
Sindrom alergije na pelud ili hranu ili sindrom alergije na oralnu hranu može uzrokovati kihanje i curenje iz nosa kad jedete određenu hranu, čak i ako obično niste alergični na njih. Prema MayoClinic.com, stanje se javlja kada ste alergični na pelud ili travu i imate alergijsku reakciju na specifičnu hranu sa sličnim proteinima. Na primjer, ljudi koji su alergični na pelud breze mogu imati simptome alergije kada jedu krumpir, lješnjak, celer i neke vrste voća.
