Ljudski probavni trakt oslanja se na mnogo različitih kemikalija - a u nekim slučajevima i organizama - da bi normalno funkcionirale. Probiotici su organizmi, od kojih su mnogi urođeni u ljudskom crijevu, koji pomažu vašem probavnom traktu. Digestivni enzimi pomažu u probavnim procesima, što su reakcije koje razbijaju molekule hrane na manje komade prije apsorpcije. Iako su oba ključna za probavu, nekoliko čimbenika razlikuje probiotike i probavne enzime jedan od drugog.
Probiotici su živi
Jedna od glavnih razlika između probavnih enzima i probiotika je u tome što su probiotici živi organizmi. Oni su obično bakterijski, ali postoje i neke vrste kvasca koji djeluju kao probiotici. Enzimi s druge strane ne žive, objašnjavaju doktori. Mary Campbell i Shawn Farrell u svojoj knjizi "Biochemistry". Umjesto toga, enzimi su proteini, što znači da su velike molekule sastavljene od dugih lanaca manjih molekula nazvanih aminokiseline. Vaše tijelo proizvodi enzime u stanicama nekoliko različitih organa, uključujući želudac i gušteraču, te ih prema potrebi izlučuje u probavni trakt.
Korisnost
Iako imate koristi od djelovanja probavnih enzima i probiotika, oni rade vrlo različite stvari u vašem tijelu. Digestivni enzimi razgrađuju velike hranjive molekule, uključujući bjelančevine, ugljikohidrate i masti, na manje molekule koje vaše crijevo može apsorbirati. Enzimi razgrađuju ugljikohidrate na komade koji se nazivaju monosaharidi; bjelančevine u aminokiseline; a masti u dvije masne kiseline i monoacilglicerid, napominju Campbell i Farrell. Probiotici, s druge strane, imaju niz funkcija koje se mijenjaju s vrstama organizma. Oni mogu pomoći u apsorpciji vitamina i minerala, ublažiti netoleranciju na laktozu i proizvesti vitamin K. Međutim, oni ne razgrađuju molekule hrane koje apsorbirate.
izvori
Digestivne enzime i probiotike dobivate iz različitih izvora. Vaše vlastite stanice proizvode probavne enzime i luče ih u odgovarajuće prostore u probavnom sustavu, objašnjava dr. Lauralee Sherwood u svojoj knjizi "Human Physiology". Iako je moguće uzimati ograničeni broj probavnih enzima za poboljšanje probave - iako je to rijetko, ako ikad potrebno - većina probavnih enzima ne djeluje kao suplementacija. To je zato što su enzimi bjelančevine, a ako nisu željeni da djeluju u želucu, želudac ih jednostavno probavlja kao i bilo koji drugi prehrambeni protein. S druge strane, probiotike možete dobiti iz hrane. Jogurt, koji sadrži žive probiotske mikroorganizme, jedan je od uobičajenih izvora probiotika u prehrani. Ostali fermentirani mliječni i prehrambeni proizvodi također sadrže visoku razinu probiotika.
