Nedostaci bezvrijedne hrane mogu uključivati to da prerađena hrana može biti vrlo kalorična, a istovremeno i niska hranjiva vrijednost. Slabosti bezvrijedne hrane su u tome što pretjerana konzumacija može dovesti do prejedanja ili konzumiranja prekomjerne količine kalorija, natrija i zasićenih masti.
Savjet
Brza hrana ili visoko prerađena junk hrana su obično bogata kalorijama, natrijom i masnoćama, a istovremeno imaju malu nutritivnu vrijednost.
Nedostaci bezvrijedne hrane
Američka udruga za srce kaže da su neke od najčešćih nezdravih namirnica visoko prerađene, poput brze hrane. Oni su obično s malo hranjivih sastojaka poput vitamina, minerala i antioksidanata, a ujedno su i prazni kalorija i rafinirana brašna, natrij i šećer. Za borbu protiv potencijalnog rizika, pokušajte zadržati unos zasićenih masti niskim i izbjegavajte natrij i dodane šećere.
Za bolje zdravlje Američka udruga za srce preporučila je da u svojim smjernicama za prevenciju srčanih bolesti iz 2013. godine ne konzumiraju više od 1.500 miligrama natrija dnevno, pažljivo birajući prerađenu hranu, uz izbjegavanje natrija iz najčešćih slanih namirnica. Ova hrana uključuje kruh / peciva, narezke / suhomesnate proizvode, pizzu, burito / tacos, juhu i sendviče.
Za one koji nemaju srčana stanja Američka udruga za srce preporučuje ne više od 2.300 miligrama natrija dnevno i kreće se prema idealnoj granici od najviše 1.500 miligrama dnevno za većinu odraslih.
Obavezno pažljivo pročitajte oznake prehrambene namirnice i izbjegavajte predmete s dodanim šećerom, viškom natrija i masnoće. Ili, postoje načini da se brza hrana učini zdravijom, kao i zdravije mogućnosti doručka brze hrane, poput odabira mršavog mesa s manjim postotkom masti.
Zašto odustati od brze hrane
Prema klinici Mayo, kalorije koje dolaze iz šećera opasnije su od kalorija iz drugih ugljikohidrata. Dodani šećeri bili su povezani s lošom razinom inzulina, šećerom u krvi i skladištenjem masti oko trbuha, što može dovesti do upale i visokog krvnog tlaka.
U studiji iz siječnja 2016. objavljenoj u časopisu Promocija zdravlja , brza konzumacija hrane može biti glavni faktor rizika u nižoj kvaliteti prehrane, većem unosu kalorija i masti i manjoj gustoći hranjivih sastojaka u dijetama. Smatralo se da je često konzumiranje brze hrane povezano s prekomjernom težinom, povećanjem masnoće u trbuhu, oslabljenom homeostazom inzulina i glukoze, poremećajima lipida i lipoproteina, izazivanjem sistemske upale i oksidacijskog stresa. Veća konzumacija brze hrane također može povećati rizik od dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
Zdravije alternative južnoj hrani
Harvard Health kaže da konzumiranje prehrane s visokom količinom pržene hrane može dovesti do većeg rizika od ozbiljnih medicinskih problema, poput srčanih bolesti i dijabetesa. Bezalkoholna hrana bogata uljem može biti bogata masnoćom, šećerom i rafiniranim ugljikohidratima, a to su uglavnom prazne kalorije. To može imati negativne učinke tijekom vježbanja, iscrpljivanjem energije i usporavanjem razine metabolizma, povećanjem masnoće u trbuhu, što može dovesti do upale i visokog krvnog tlaka.
Brza hrana često ima neuravnotežen omjer masti, šećera i rafiniranih ugljikohidrata u usporedbi s brojem hranjivih sastojaka. Iako se puni, brza ili bezvrijedna hrana uglavnom su prazne kalorije koje ne sadrže pravu prehrambenu vrijednost, pokazala je studija objavljena u lipnju 2014. Journal of the Academy of Preutrition and Dietetics. Umjesto toga, odlučite konzumirati alternative koje su manje obrađene i koje sadrže dovoljno bjelančevina ili zdravih složenih ugljikohidrata.
