Da, vitamin B-12 - i svi vitamini skupine B - igraju važnu ulogu u probavi. Pomažu vam pretvoriti ugljikohidrate u šećer kako bi ih vaše tijelo moglo iskoristiti za energiju i pomoći vam u metaboliziranju proteina i masti. To ne znači da trebate uzimati velike doze vitamina B-12 u nadi da ćete pojačati metabolizam. Neki će imati koristi od uzimanja vitamina B-12, ali razgovarajte s liječnikom prije uzimanja ove ili bilo koje druge vrste dodataka prehrani.
Potrebe
Da biste razgradili masti i ugljikohidrate u svojoj prehrani, potrebno vam je oko 2, 4 mcg - mikrograma - vitamina B-12 u vašoj dnevnoj prehrani. Trudnice i dojilje trebaju više i dojenčad, a djeca trebaju u količinama u odnosu na njihovu tjelesnu težinu - oko 0, 4 mcg do dobi od 6 mjeseci, 0, 5 mcg od 7 do 12 mjeseci, 0, 9 mcg u dobi od 1 do 3, 1, 2 mcg u dobi 4 do 8 i 1, 8 mcg od 9 do 13. Osim što pomaže u metaboliziranju hrane, vitamin B-12 pomaže vašem tijelu da stvara crvene krvne stanice i potiče pravilno funkcioniranje živčanog sustava. Djeci je potreban vitamin B-12 da bi se razvili i razvili te mogu osjetiti mišićnu slabost ako ne dobiju dovoljno vitamina B-12.
Prehrambeni izvori
Ako vaša prehrana uključuje jaja, mliječne proizvode, meso, perad i školjke, vjerojatno dobijate sav vitamin B-12 koji vam je potreban za razgradnju masti i ugljikohidrata. Veliko jaje sadrži 0, 45 mcg vitamina B-12, gotovo sav u žumanjku. 8 oz. čaša nemasnog mlijeka sadrži 1, 23 mcg vitamina B-12 i 3 oz. posluživanje goveđeg pečenja s tri vrha sadrži nešto više od 1 mcg vitamina B-12. Vegani mogu dobiti vitamin B-12 iz graha, zelenog lisnatog povrća i nekih obogaćenih žitarica za doručak, ali možda ih iz tih izvora ne može dobiti dovoljno da zadovolje njihove potrebe.
Nedostatak
Više od 1 na 30 odraslih osoba starijih od 51 godine u Sjedinjenim Državama pati od nedostatka vitamina B-12, prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti. Osobe s neliječenom pernicioznom anemijom - uzrokovane nemogućnošću apsorpcije vitamina B-12 - možda će trebati uzimati dodatak vitaminu B-12, kao i osobe koje su pretrpjele operaciju želuca. Vegani možda u svojoj prehrani nemaju dovoljno vitamina B-12. Trudnice s nedostatkom vitamina B-12 mogu prenijeti nedostatak svojoj djeci, osobito ako ih doje.
