Snacking je važan dio vašeg obroka. Pomaže vam u kontroli gladi i može vam pomoći u ispunjavanju potreba za hranjivim tvarima. Povrće čini zdrav izbor za užinu, jer je malo kalorija i puno vlakana. Međutim, mnogi čips od sušenog povrća možda nije tako zdrav izbor zalogaja kao izvorno povrće, ali bio bi bolji od tradicionalnog krumpirovog čipsa.
Sastojci
Postoji nekoliko različitih markira sušenih povrća, sve s različitim sastojcima. Nuts Online sadrži čips od suhog povrća koji uključuje slatki krumpir, tikvice, mrkvu, grah, taro i plavi slatki krumpir. Čips se prži u nehidrogeniranom kanolovom ulju te sadrži dodavani dekstrin i sol. Dekstrin je vrsta ugljikohidrata koja pomaže prianjanju soli na čip.
Veličina posluživanja i kalorije
Veličine posluživanja su standardizirane kako bi se omogućila usporedba sličnih proizvoda, prema Upravi za hranu i lijekove. Jedna unce je tipična veličina za posluživanje čipsa. Posluživanje povrća od čipsa od jedne osi sadrži otprilike 150 kalorija. Za usporedbu, ista porcija Layevog čipsa od krumpira također sadrži 150 kalorija, ali oni su sadržani više masti.
Mast
Jedna porcija suhog povrća čipsa sadrži 6 grama ukupne masti i 1 gram zasićenih masti. Američka udruga za srce preporučuje da ograničite unos zasićenih masnoća na manje od 7 posto ukupnih kalorija ili manje od 15, 5 grama na dijeti od 2.000 kalorija. Pošto su čips od povrća napravljeni od nehidrogeniziranog ulja kanjole, oni imaju ukupni nizak sadržaj zasićenih masti od 1 grama.
Ugljikohidrati i proteini
Svaka porcija suhog povrća čipsa od 1 unce sadrži 17 grama ugljikohidrata, 3 grama vlakana, 5 grama šećera i 1 gram proteina. Uključivanje više vlakana u vašu prehranu može vam pomoći poboljšati probavu i zadovoljiti glad. Zdrave žene trebaju 21 do 25 grama vlakana dnevno, a zdravi muškarci trebaju 30 do 38 grama vlakana dnevno. Vlakna također pomažu u reguliranju vašeg probavnog sustava, snižavanju kolesterola, kontroli šećera u krvi i sprečavanju debljanja, navodi Američka udruga za dijabetes.
Natrij
Svaka porcija suhog povrća od 1 unče sadrži 75 grama natrija. Za usporedbu, jedna unce posluživanja običnog Layinovog krumpirova krumpira sadrži 180 miligrama natrija. Veliki unos natrija uzrokuje da vaše tijelo zadržava tekućinu, povećavajući krvni tlak i rizik od srčanog i moždanog udara. Američko Ministarstvo poljoprivrede preporučuje da ograničite unos natrija na 1.500 do 2.300 mg dnevno.
