Crveno meso često je povezano s visokom razinom masti i debljanjem. Mreža informacija o kontroli težine prenosi, međutim, da mršavi rezi crvenog mesa mogu biti zdrav izvor proteina u uspješnom programu dijeta za mršavljenje. Znajući koje reznice mesa odabrati, koliko jesti i kako ih pripremiti pomoći će vam da izgubite kilograme bez da žrtvujete svoj omiljeni odrezak. Prije početka bilo kakvog novog programa prehrane posavjetujte se s liječnikom.
Odabir pravog mesa
Prvi korak ka gubljenju kilograma crvenim mesom je odabir pravog crvenog mesa za jelo. Potražite najoštrije rezove - posegnite za ledenim odrescima i biftekima od ribeja i pečenja koji sadrže više mramora i integriranih masnih naslaga. Za mljevenu govedinu potražite najnovije dostupne sorte; Poželjno je 97- ili 98-postotno vitkost. Većina kalorija u mesu dolazi iz masnoće - tako da odabirom mesa s niskim udjelom masti pomažete u smanjenju kalorija.
Uravnotežen unos kalorija
Jedan od ključeva uspješnog mršavljenja je uravnoteženi unos kalorija. Smanjenjem broja kalorija koje pojedete potičete gubitak kilograma kroz vlastite metaboličke procese u tijelu. Budući da je crveno meso gust izvor kalorija, lako ga je prejesti i spriječiti gubitak kilograma. Izbacivanje 500 kalorija iz dnevnog unosa može rezultirati gubitkom kilograma 1 kilogram tjedno, prema internetskoj medicinskoj enciklopediji MedlinePlus. Izrežite te kalorije iz drugih izvora hrane i zadržite svoje proizvode mršavog mesa kako biste potaknuli gubitak kilograma zadržavajući crveno meso.
Uravnotežena prehrana
Uravnotežena prehrana često je previdjeli dio zdravog mršavljenja, ali pomaže pružiti vašem tijelu vitamine i hranjive tvari koje su mu potrebne za održavanje zdrave metaboličke funkcije potrebne za odbacivanje kilograma. Američko ministarstvo poljoprivrede preporučuje svakodnevne obroke bjelančevina, mliječnih proizvoda, voća, povrća i žitarica. Jedite nemasno crveno meso za svoje bjelančevine, uz dodatak puno voća, povrća i cjelovitih žitarica, što može pomoći smanjenju utjecaja crvenog mesa na razinu kolesterola.
priprema
Prije kuhanja odrežite suvišnu masnoću iz svog crvenog mesa. Odaberite zdrave tehnike kuhanja, poput roštilja i pečenja. Oni ne dodaju masnoće, jer ne zahtijevaju upotrebu dodatnih ulja kao prženje ili umakanje. Ako pečete ili sušete, nemojte koristiti materijale za pečenje i uvijek uklanjajte višak masnoće prije kuhanja. Izbjegavajte masne umake s vašim crvenim mesom, poput Bearnaise-a preko odrezaka i majoneze na hamburgerima.
