N-acetil cistein, ili NAC, nedavno je dobio puno buke zbog svih svojih potencijalnih zdravstvenih koristi. Iako je NAC dostupan samo u dodatku, ova aminokiselina se prirodno nalazi u namirnicama u svom cisteinskom obliku. Nabavite čašicu najboljih cisteinskih namirnica koje ćete uključiti u svoju prehranu.
Savjet
U prehranu dodajte hranu poput piletine, puretine, jogurta, jaja i češnjaka kako biste postigli antioksidativne prednosti cisteina aminokiseline koja se nalazi u dodatku NAC-u.
NAC vs Cysteine vs Cystine
Možete čuti da se NAC naziva punim imenom, N-Acetil Cistein ili jednako cistein ili čak cistin. Pa koja je razlika između njih? Cistin se zapravo sastoji od dvije molekule cisteina povezane zajedno i, prema USDA, cistein i cistin su nutritivno ekvivalentni. Obe aminokiseline se nalaze u namirnicama koje sadrže visoko proteine.
Sad kad imamo obradu zbrke cisteina naspram cistina - što je s NAC-om? N-acetil cistein ili NAC je oblik dodatka aminokiseline cistein, pa iako ne možete jesti hranu s N-acetil cisteinom, možete jesti cistinsku ili cisteinsku hranu.
USDA navodi preporučeni dnevni unos aminokiseline cistin kao 1, 9 mg po kilogramu tjelesne težine, pa bi netko težak 150 kilograma trebao težiti 285 mg cistina dnevno. Ne daju zahtjev u svom cisteinskom obliku. Dijetalni dodaci, poput NAC-a, FDA ne reguliraju na isti način kao što je hrana, tako da nema preporučene dnevne količine. Razgovarajte sa svojim liječnikom o dozi koja je za vas.
Prednosti NAC-a i cisteina
Prednosti NAC dodataka široko su proučavane i pokazale su povoljne rezultate za zdravlje. Studija iz ožujka 2014. u časopisu The Lancet Respiratory Medicine pokazala je da su pacijenti koji su imali umjeren do težak KOPB koji su uzimali 600 mg NAC dva puta dnevno imali manje pogoršanja.
Pregled u NAC-u u časopisu Cell Journal iz travnja 2017. pokazao je da ima pozitivne učinke na mnoga druga zdravstvena stanja, uključujući kronični bronhitis, Alzheimerovu bolest i prijevremeno rođenje. Također su zaključili da je siguran i podnošljiv dodatak, bez značajnijih nuspojava.
Budući da nema hrane s N-acetil Cisteinom, postoje li koristi od konzumiranja cistin ili cisteinske hrane umjesto uzimanja dodataka? USDA prenosi kako aminokiselina u svom cistinskom obliku može pomoći zdravlju kose i odličan je antioksidans. Studija koja je održana u Moleculesu u ožujku 2018. gledala je na aminokiselinu u njenom cisteinskom obliku i zaključila da su, iako je većina koristi i istraživanja usmjerena na NAC, istraživanja o cisteinu pokazala i obećavajuće zdravstvene koristi, uključujući antioksidacijska svojstva, rast i jačanje kose, pojačan rad imunološkog sustava, poboljšana prevencija moždanog udara i smanjena učestalost karcinoma gastrointestinalnog trakta.
Cistinska hrana za poboljšanje zdravlja
Prema USDA, to je top 10 namirnica koje sadrže najviše aminokiselina u obliku cistina:
- Mršavi svinjski kotleti
- Suknja odreska od govedine
- Mršava pileća prsa
- Tuna
- leća
- Zobena kaša
- jaja
- Jogurt s malo masnoće
- Sjemenke suncokreta
- Švicarski sir
Osim toga, istraživanje iz travnja 2015. u časopisu Stroke navodi da je konzumiranje prehrane bogate cisteinskim namirnicama, uključujući piletinu, puretinu, češnjak, jogurt i jaja, pokazalo smanjeni rizik od šloga.
Za optimalno zdravlje, uživajte u dobro zaokruženoj prehrani s puno ove hranjive i bogate aminokiselinama hrane. Iako nije moguće pronaći hranu koja sadrži N-Acetil Cistein u tom specifičnom obliku, razgovarajte sa svojim liječnikom o uzimanju dodatka NAC-u za dodatne zdravstvene koristi.
