Bilo da je označena kao sijena groznica, sezonska alergija ili alergijski rinitis, simptomi su jadni i uključuju curenje iz nosa, očiju i suhi kašalj. Određena hrana može pokrenuti ili pogoršati ove alergije, ali rezultati se razlikuju od osobe do osobe. Izbjegavanje neke hrane i mijenjanje metoda pripreme drugih može zaustaviti to neprestano njuškanje.
Površinski proteini hrane
Određeni proteini na površini svježe hrane mogu potaknuti alergijsku reakciju kod 25 posto oboljelih od alergijskog rinitisa. Označena svrbežom usana, usta ili grla, ova alergijska reakcija na proteine na površini hrane ili pelud obično je kratkotrajna i nije isto što i prava alergija na hranu.
Voće
Određeno voće izazvat će alergiju na pelud hrane kod osoba koje pate od alergijskog rinitisa. Alergijski odgovor ne može razlikovati svježu pelud od jabuke i breze u ustima. Oni koji su alergični na ambulante, trebali bi izbjegavati banane, dinje i tikvice, jer ove biljke sadrže polne namirnice koje su molekularno slične amputama. Taj se odgovor obično ublažava izbjegavanjem ovih sirovih plodova tijekom sezone alergijskog rinitisa.
Povrće
Određeno povrće pokreće oralnu alergiju s rinitisom, uključujući kukuruz i celer. Celer sadrži proteine koji oponašaju travnati pelud, što je snažan stimulans za alergije. Skinite kore od povrća i kuhajte ih; alergeni proteini povrća ubijaju se tijekom procesa kuhanja. Svaki postupak koji povrće promijeni u prvobitno stanje može ubiti alergene, uključujući kiseli krastavac.
aditivi
Neki umjetni dodaci hrani mogu pogoršati alergijski rinitis. Aditivi u hrani kreću se od konzervansa, do aroma i umjetnih boja. Najveći krivci uključuju FD&C žuta boja broj 5, mononatrijev glutamat i benzaldehid.
Bilje, orašasti plodovi i sjemenke
Ragweed, uobičajeni alergen poznat oboljelima od alergijskog rinitisa, postoji u istoj biljnoj obitelji kao kamilica i ehinaceja. Ova dva bilja nalaze se u čajevima, imunološkom sustavu i biljnim dodacima. Bademi, lješnjaci i sjemenke suncokreta mogu također izazvati alergijsku reakciju.
Hladna hrana i pića
Osobe s alergijskim rinitisom također se mogu dijagnosticirati astmom ili stvoriti simptome nalik astmi tijekom napada. Izuzetno hladna hrana i pića uzrokuju grč u velikoj cijevi za disanje koji se naziva bronhospazam. Sladoled, mliječni štapići, ledena kaša i čak ledena pića mogu potaknuti bronhospazam, što dovodi do pojave kašlja.
