Dijeta s cjelovitom hranom ne zahtijeva knjige, komplicirane planove za obrok, brojanje kalorija, uređaje ili dodatke. Sve što trebate učiniti je ograničiti unos prerađene hrane i jesti prvenstveno cijelu hranu, onu koja je što je moguće bliža njihovom prirodnom stanju. Na taj način možete izgubiti kilogram, ali posebno je korisno osobama sa blagom do teškom pretilošću, kao i onima koji imaju visoki krvni tlak i trigliceride i netoleranciju na glukozu, prema Zdravstvenom centru za sveučilište u Texas Tech.
Zašto cjelovita hrana?
Kompletna hrana je ona koja je minimalno prerađena ili je potpuno neobrađena kada ih jedete. Kao rezultat, oni ne sadrže dodane šećere, masti, natrij i konzervanse, a sve to bi trebalo biti što više ograničeno u zdravoj prehrani. Prema dr. Marku Hymanu, kronične bolesti možete liječiti i spriječiti, a osjećati se bolje jedući prvenstveno cjelovitu hranu bogatu vlaknima, mineralima, vitaminima, fitonutrijentima i omega-3 masnim kiselinama.
Zašto djeluje
Prerađena pakiranje i hrana u restoranima je kalorično visoka količina dodanih šećera i masti. Ako ih jedete redovito, ti višak kalorija proširuju vaš struk. Izbacivanjem prerađene hrane iz prehrane, ograničavate unos viška kalorija, sprječavate debljanje, pa čak i gubitak kilograma. Samo zamjenom srednjeg običnog pečenog krumpira srednjim redom pomfritom, štedite 215 kalorija. S vremenom to može dovesti do znatnog gubitka kilograma. Cjelovita hrana, poput cjelovitih žitarica, voća i povrća, također je bogata prehrambenim vlaknima koja pomažu da se napunite i da se osjećate puni pa ćete jesti manje.
Što možete jesti
Na dijeti s cjelovitom hranom imate puno mogućnosti: cjelovite žitarice; sirovo ili lagano kuhano voće i povrće; nemasno meso poput piletine, puretine i ribe; i orašastih plodova i sjemenki. Ta hrana bi trebala činiti većinu vaše prehrane. Neka dijeta cjelovitim namirnicama planira izbjegavanje mliječnih proizvoda, ali umjereno, mlijeko s niskim udjelom masti, kao što je skuti sir s malo masnoće, je prihvatljivo, prema Texas Tech University. Možete jesti koliko god želite ove hrane kako biste zadovoljili glad, napominje sveučilište.
Ono što ne bi trebalo jesti ili što treba ograničiti
Sve u kutiji, torbi ili paketu općenito je izvan granica. Izbjegavajte bilo koji prehrambeni proizvod s dodanim šećerima i mastima. Hrana za grickalice poput krekera, smrznute večere i slatkiši samo je nekoliko obrađenih predmeta koje biste trebali ograničiti ili odustati. Zaslađena pića su također ne-ne. Sveučilište Texas Tech kaže da su prerađeni, pa čak i proizvodi od cjelovitih žitarica poput kruha i tjestenine od punog pšenice. Sveučilište kaže da je ovaj aspekt ključan za pomaganje u gubitku kilograma i kontrolu triglicerida i šećera u krvi. Također biste trebali ograničiti alkohol, škrobno povrće poput graška i krumpira, te banane.
Dan u životu
Dan uzorka na dijeti s cjelovitim namirnicama može izgledati nekako ovako: Za doručak popijte pola grejpa, omlet od dva bjelanjka i svježi špinat i rajčicu, te posluživanje skuhanog sira. Kad se ručak zakuha, napunite veliku zdjelu svježim sirovim zeljem, a prelijte ih ostalim povrćem za salatu od nestarhijske poput krastavaca, paprike i klica. Uključite izvor bjelančevina poput mršavih pilećih prsa ili šaku oraha. Začinite maslinovim uljem i ocatom ili limunovim sokom. Večere su jednostavne - uparite posluživanje mršavih bjelančevina, poput lososa, s povrćem u paru i cjelovitim žitaricama poput smeđe riže. Zalogaj na svježem voću, orasima ili skuti.
