Za mnoge je kava otvarač za oči, ugodan odmor ili način ostvarivanja društvene veze. Međutim, tjeskoba i razdražljivost ponekad se javljaju zajedno s pijenjem kave. Ljudi koji nisu redovni ispijači kave, skloniji su tim nuspojavama, pokazalo je istraživanje iz kolovoza 2010. objavljeno u „Neuropsychopharmacology“. Brojne studije ponovnih istraživanja ispitale su ovu povezanost. Kava sadrži mnogo kemikalija, ali kofein je onaj koji je odgovoran za izazivanje anksioznosti i razdražljivosti.
Kofein i razdražljivost
Razdražljivost je neugodan osjećaj da ste pretjerano osjetljivi na stimulaciju i lako se nervirate. Kofein koji se nalazi u kavi može stvoriti pojačani osjećaj percepcije potaknuti mozak. Ovaj učinak čini čovjeka svjesnijim blagih smetnji, povećavajući razdražljivost. Povlačenje kofeina kod osobe koja je konzumirala velike količine kave ili drugih napitaka s kofeinom također može uzrokovati razdražljivost.
Kofein i anksioznost
Anksioznost je osjećaj zabrinutosti i nelagodnosti. Isti kemijski proces u mozgu koji uzrokuje prednosti pojačane budnosti može zapravo poslužiti kao mač s dva oštrica, povećavajući anksioznost čineći vas svjesnijim svih potencijalnih negativnih ishoda u situaciji.
Varijabilni odgovori
Učinak kave na anksioznost i razdražljivost je individualiziran. Kemikalije u kavi pokreću niz emocionalnih reakcija, ovisno o navikama pijenja kave, tjelesnoj težini, metabolizmu i početnom raspoloženju. Ljudi koji su imali manje izloženosti kofeinu ili koji redovito imaju više od uobičajene tjeskobe i razdražljivosti - čak i u nedostatku kave - imaju tendenciju snažnijeg reagiranja na učinke kave. Postoji i genetska komponenta na reakciju pojedinca na unos kave.