Giht se javlja kada imate previše mokraćne kiseline u krvotoku, što rezultira nakupljanjem bolnih kristala mokraćne kiseline u vašim zglobovima. Mokraćna kiselina nastaje razgradnjom tvari nazvanih purini koje se nalaze u mnogim namirnicama. Stoga dio liječenja gihta slijedi dijetu s niskom razinom purina i pijenje puno vode. Krastavci imaju malo purina i puno vode, mogu potencijalno igrati važnu ulogu u borbi protiv gihta.
Krastavci i purine
Krastavci su vrlo malo purina, a sadrže samo 7, 3 miligrama purina u svakih 100 grama povrća. Usporedbe radi, hrana s visokim stupnjem purina sadrži preko 200 miligrama purina u svakih 100 grama, poput 411 miligrama purina u 100 grama inćuna. Kao rezultat toga, krastavci su idealni za dijetu koja sprečava giht s niskom razinom purina.
Sadržaj vode
Voda pomaže izbacivanju mokraćne kiseline iz vašeg tijela. Kao rezultat toga, pijenje puno vode pomaže u sprječavanju nakupljanja mokraćne kiseline koja stvara simptome gihta. Voda čini preko 95 posto njihove težine, tako da krastavci mogu značajno povećati vaš dnevni unos vode.
