Bubrezi su jedan od glavnih uređaja za filtriranje vašeg tijela. Održavaju ravnotežu vašeg elektrolita i tekućine, te otpadne proizvode izvlače iz krvi. Kada imate smanjenu funkciju bubrega, one se više ne mogu tako dobro izvesti. Specijalizirana dijeta za bubrege pomaže u održavanju ispravne ravnoteže tekućine, proteina, elektrolita i minerala kroz ono što jedete, jer bubrezi to više ne mogu sami. Ako imate bolest bubrega, usko surađujte s liječnikom i dijetetičarom kako biste odredili plan obroka koji je pravi za vas.
Smanjite mljekare
Bubrezi su odgovorni za održavanje osjetljive ravnoteže minerala fosfora i kalcija uklanjanjem suvišnog fosfora iz krvi. Kada imate bolest bubrega, vaši bubrezi ne filtriraju fosfor onako kako bi trebali, i kao rezultat, povećava se razina fosfora u krvi. Kako se to događa, vaše tijelo počinje izvlačiti kalcij iz kostiju da bi održalo ravnotežu kalcija i fosfora. Ograničavanje namirnica koje sadrže puno fosfora, poput mlijeka, jogurta i sira, može pomoći u održavanju razine fosfora u krvi bliže normalnoj. Ostali prehrambeni izvori fosfora uključuju cjelovite žitarice, orašaste plodove, sjemenke, sušeni grašak, grah i čokoladu.
Budite izbirljivi s voćem i povrćem
Mnogo voća i povrća sadrži visoki udio kalija koji je ključan mineral koji održava vaše živce i mišiće kako bi pravilno funkcionirali. Zdravi bubrezi mogu bez problema održavati razinu kalija u vašoj krvi, ali oštećeni bubrezi imaju teško vrijeme filtriranja kalija iz krvi. Visoka razina kalija u krvi može dovesti do opasnih, nenormalnih srčanih ritmova i čak do potpunog prestanka rada srca. Ako imate loše bubrege, ograničite unos kalija ograničavanjem voća i povrća s visokim udjelom kalija, poput banana, brokule, naranče, krumpira, rajčice, gljiva, limenke, ogrtača, zrna šljive, grožđica, korijena maslačka i švicarskog blitva.
Ograničite svoj protein
Bubrezi su odgovorni za filtriranje otpadnog proizvoda zvanog urea iz vašeg krvotoka. Kako se funkcija bubrega smanjuje, sposobnost filtriranja uree smanjuje se. Višak uree u krvi vrši veći pritisak na bubrege, što može dodatno smanjiti njihovu funkciju. Budući da je urea nusprodukt razgradnje proteina, ograničenje količine proteina u vašoj prehrani također može ograničiti količinu uree u vašoj krvi. Hrana koja sadrži visoko proteine uključuje meso, perad, jaja, mliječne proizvode te orašaste plodove i sjemenke.
Pazi na svoj natrij
Zdravi bubrezi uklanjaju višak natrija iz vašeg krvotoka, sprječavajući zadržavanje tekućine. Kako opada funkcija bubrega, natrij i dodatna tekućina mogu se nakupiti u vašoj krvi. To može dovesti do visokog krvnog tlaka, kao i do oticanja na rukama, očima i gležnjevima. Izbjegavajte hranu s visokim udjelom natrija, začine i začine poput stolne soli, bujona, sira, narezaka, konzervirane juhe, smrznuta jela, prerađene mješavine za večeru, slaninu, čips od krumpira i slane orahe.
Nešto za razmotriti
Nijedna dva slučaja bubrega nisu ista. Iako postoje opće preporuke o tome što biste trebali izbjegavati i ograničiti kod bolesti bubrega, vaš točan plan prehrane i prehrane ovisi o vašem zdravlju pojedinca i razini vašeg rada bubrega. U bliskoj suradnji sa svojim medicinskim timom utvrdite koliko hranjivih sastojaka trebate konzumirati svaki dan i koje namirnice trebate izbjegavati ili ograničavati. Uvijek se pridržavajte preporuka liječnika.
