JELL-O razvijen je 1897. godine; ova želatina sa voćnim okusom izvorno je došla u okusima maline, jagode, limuna i naranče. Tvrtka JELL-O nudi proizvode bez šećera od 1923. Međutim, razvoj pojedinih šalica za grickalice JELL-O pojavio se tek 1990. Snack grickalice bez šećera bez šećera pogodne su poslastice koje imaju manje kalorija i ugljikohidrata od standardne grickalice za puding JELL-O.
identifikacija
Jedna šalica za čokolade bez mlijeka bez šećera sadrži 14 grama ugljikohidrata, što je otprilike pet posto dnevnih ukupnih ugljikohidrata potrebnih za prehranu od 2.000 kalorija. Preko 93 posto kalorija grickalica dolazi iz ugljikohidrata.
ugljikohidrati
Ugljikohidrati su nužna komponenta prehrane jer pružaju gorivo za tijelo. Kemijski su svi ugljikohidrati sastavljeni od molekula šećera, a neke se vrste sastoje od dugih lanaca ovih čestica. Kada jedete proizvode koji sadrže ugljikohidrate, tijelo razgrađuje ove kemijske lance u osnovne molekule šećera kroz probavu, što povećava razinu šećera u krvotoku. Šećer u krvi također se naziva glukoza, što je neophodno za moć mozga.
preporuke
Grickalice za puding bez šećera doprinose nekim ugljikohidratima u vašoj dnevnoj prehrani, ali s obzirom na to da su bez šećera, oni dodaju manje ugljikohidrata i sadrže manje kalorija. Prema Institutu za medicinu, preporučena količina potrebnih ugljikohidrata iznosi 130 grama dnevno iz izvora poput voća i cjelovitih žitarica. Ograničite unos ugljikohidrata iz dodanih šećera na ne više od 25 posto tog ukupnog broja. Dodani šećer dolazi iz izvora kao što su soda, bomboni, voćni napici i deserti.
Glikemijski indeks
Kada jedete ugljikohidrate, oni povećavaju razinu glukoze u krvi, a mjerenje utjecaja tih ugljikohidrata na razinu glukoze poznato je kao glikemijski indeks. Hrana s visokim glikemijskim indeksom brzo podiže šećer u krvi, ali i povećava brzinu kojom stanice tijela apsorbiraju glukozu. To znači da hrana s visokim glikemijskim indeksom ima veću vjerojatnost da vam donese navalu energije, ali ovaj prasak ne traje dugo. Prema izdanju Sveučilišta Iowa State, hrana s visokim sadržajem vlakana, masti i bjelančevina ima nizak glikemijski indeks. Kako su kalorije grickalice JELL-O puding bez šećera uglavnom iz ugljikohidrata, ima viši glikemijski indeks.
Šećerni alkohol
Proizvodi JELL-O bez šećera koji sadrže umjetno zaslađivač imaju ugljikohidrate u obliku šećernih alkohola. Šećerni alkohol zapravo nije alkohol, već vrsta zaslađivača koji ima manje kalorija od uobičajenog šećera. Ove vrste proizvoda smanjuju ukupnu količinu ugljikohidrata bez žrtvovanja okusa užine. JELL-O grickalice bez šećera koje su zaslađene Splendom sadrže sedam grama šećernog alkohola.
