Uz kongestivno zatajenje srca ili CHF, srce mora raditi jače i manje je učinkovito u dostavljanju kisika tijelu. Krv se može nakupiti u različitim dijelovima tijela, uzrokujući nakupljanje tekućine u plućima, rukama, nogama i gastrointestinalnom traktu. Hrana koju jedete može pogoršati simptome CHF-a, kao što su otečena stopala, umor, nedostatak daha i debljanje. Važno je izbjegavati namirnice koje sadrže visoku količinu natrijuma i zasićenih masti.
Natrijum upozorenje
Važno je kontrolirati i ograničiti unos natrija jer vam srce otežava rad. Trebali biste ograničiti unos soli na 1.500 do 2.000 miligrama dnevno. Natrij se nalazi u soli i dodaje se većini prerađene hrane, uključujući brzu hranu. Izbjegavajte korištenje shakera za sol i zamijenite ga začinima, biljem i drugim začinima. Provjerite etikete hrane kako biste utvrdili koliko soli ima u vašoj hrani. Ako obrok sadrži 140 miligrama natrija ili manje, smatra se da ima natrij s malo natrija.
Procesirana hrana
Izbjegavajte prerađenu hranu koja se nalazi u limenkama ili kutijama, poput konzervirane juhe, konzerviranog povrća i kukuruznog maka i sira. Treba izbjegavati i slane grickalice poput čipsa, orašastih plodova i pereca. Ove namirnice sadrže visok natrij, zbog čega tijelo zadržava dodatnu količinu vode. Jedna šalica juhe u konzervi može sadržavati od 600 do 1300 miligrama natrija. Glavna konzervirana i smrznuta jela mogu imati između 500 i 2.570 miligrama natrija po obroku od 8 grama. Ovi prehrambeni artikli mogu osigurati polovinu natrija u čitavom danu. Napravite domaću juhu s juhom od niskog natrija i kupite svježe ili smrznuto povrće da biste smanjili unos natrija. Također treba izbjegavati sok od rajčice, preljeve za salatu, začine za mješavinu začina i ramenove juhe s rezancima.
Meso i mlijeko s velikom količinom zasićenih masti
Ograničite unos mesa i punomasnog mlijeka s visokom količinom zasićenih masti. Dijeta bogata zasićenim masnoćama povezana je s visokim kolesterolom u krvi i bolestima srca. Smanjivanjem unosa punomasnog mlijeka i visokog masnog mesa kao što su crveno meso, kobasice i slanina, možete sniziti kolesterol i poboljšati simptome CHF. Smanjite unos zasićenih masti na 10 posto ukupnih kalorija. Izbjegavajte uporabu čvrstih masti poput maslaca ili luka prilikom kuhanja i umjesto toga koristite ulja. Čvrste masti sadrže puno zasićenih masti.
Opasnosti od alkohola
Alkohol može usporiti vaš otkucaj srca i otežati vam da pumpa krv. Alkohol također može komunicirati s vašim lijekovima. Naročito je važno izbjegavati alkohol ako je vaše zatajenje srca povezano s alkoholom. Razgovarajte sa svojim zdravstvenim timom o konkretnim preporukama u vezi s alkoholom.
Puni masni sir
Ograničite unos sira. Većina sireva sadrži veliku količinu natrija, a sirevi s punom masnoćom visoki zasićeni masti. Jedna unca američkog sira sadrži do 443 miligrama natrija i 6 grama zasićenih masti. Odaberite sireve s niskim udjelom masti i provjerite naljepnice za prehranu da biste pronašli opciju s nižim udjelom natrija.
Ograničenje tekućine
