Vašem tijelu je potreban jod za poticanje normalne aktivnosti štitnjače, stoji u izvještaju Instituta Linus Pauling. Da bi se stvorio hormon štitnjače, tiroksin, morate imati jod na raspolaganju u vašem tijelu. Štitnjača, mala žlijezda na vašem vratu, pomaže svakom organu u vašem tijelu da djeluje svojim stimulativnim faktorom tiroksinom. Kada štitnjača ima poteškoće u izlučivanju tiroksina, organi vašeg tijela imaju kašnjenja u svojim funkcijama. Između ostalog, štitnjača vam pomaže da regulirate metabolizam. Određena hrana inhibira proces unošenja joda pa ih treba izbjegavati.
Procesirana hrana
Nedostatak hranjivih sastojaka može pridonijeti lošem radu štitnjače. Jedenjem hrane koja ne sadrži dovoljno vitamina i minerala koji podržavaju izlučivanje tiroksina štitnjačom, štitnjača može ostati sporo i imati lošu aktivnost. Većina prerađene hrane, poput boksova ili smrznutih večera, ne sadrži dovoljno hranjivih sastojaka i vitamina koji pomažu u održavanju zdravlja vaše štitnjače.
Proizvodi sa sojom
Sojina hrana pruža zdrav izbor svima koji trebaju izbjegavati piti ili jesti mliječne proizvode. Možda imate alergiju na mliječne proizvode pa stoga redovito konzumirate proizvode od soje. Problem nastaje ako je utvrđen problem štitnjače. Soja sadrži izoflavone koji imaju tendenciju da oponašaju aktivnost estrogenih hormona i inhibiraju aktivnost štitnjače. Izbjegavajte proizvode od soje ako imate dijagnosticirani problem sa štitnjačom, preporučuje Institut Linus Pauling. Soju ćete pronaći u sojinom mlijeku, zamjenama za meso, majonezi i preljevima za salatu. Obavezno pročitajte oznake hrane za sastojke soje.
Određeno povrće
Kupus, brokula, špinat, briselski klice i cvjetača sadrže visoku razinu goitrogena koji inhibiraju unos joda. Ako jedete velike količine ovog povrća, to će utjecati na terapijsku funkciju vaše štitnjače, navodi se na web stranici Natural Endocrine Solutions. Dobar način da se riješite ovih goitrogena je da parite hranu i osigurate da je u potpunosti kuhana - lako je probodite vilicom. Jednom kada su u potpunosti kuhani, ti goitrogeni više nisu u hrani i tada možete uživati dok ih jedete. Ostalo povrće s niskom razinom goitrogena uključuje kelj, rotkvice i senf.
Breskve i jagode
Jagode i breskve sadrže goitrogene. Kao i kod gore spomenutog povrća, i ovo voće ometa u proizvodnji joda i hormona štitnjače. Iako ovo voće sadrži goitrogene, neki ih mogu tolerirati s malim štetnim učincima. Drugim ljudima je teže, a plodovi djeluju na proizvodnju hormona štitnjače. Breskve i jagode mogu otežati pravilno funkcioniranje propisanih lijekova za hipotireozu, prenosi web-mjesto Natural Endocrine Solutions.
