Američka udruga za srce definira antikoagulans kao lijek koji sprečava zgrušavanje krvi. Antikoagulanti se daju ljudima koji su u riziku od nastanka krvnih ugrušaka, osobama s umjetnim srčanim zalistakom i osobama s atrijskom fibrilacijom. Uobičajeni antikoagulansi uključuju Coumadin i heparin. Prema Nutrition411, neke namirnice i dodaci imaju antikoagulacijska svojstva i mogu utjecati na zgrušavanje krvi. Ako uzimate antikoagulanse, trebali biste izbjegavati ove namirnice, osim ako liječnik ne kaže drugačije.
Đumbir
Đumbir je podzemna stabljika biljke Zingiber. Zbog svojih ljekovitih svojstava koristi se u azijskim kulturama tisućama godina. Đumbir se najčešće preporučuje kao pomoć kod želučanih tegoba poput mučnine i povraćanja. Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, preliminarne studije pokazuju da đumbir može pomoći u sprječavanju zgrušavanja krvi. Kažu da je prerano davati čvrste preporuke srčanim pacijentima, ali ti efekti mogu zaštititi od začepljenja krvnih žila koje mogu dovesti do srčanog i moždanog udara.
Češnjak
Češnjak je još jedna namirnica koja se u svoje ljekovite svrhe koristi već tisućama godina. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu kaže da se češnjak preporučuje kako bi se spriječile bolesti srca. Osim što smanjuje loš kolesterol i povećava dobar kolesterol, češnjak pomaže u sprječavanju nakupljanja trombocita, poznatom i kao zgrušavanje krvi. Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, čini se da je alicin kemijsko svojstvo češnjaka s antikoagulacijskim sposobnostima.
Vitamin E
Vitamin E je vitamin topiv u mastima koji se prirodno nalazi u nekim namirnicama. Postoje mnoge zdravstvene tvrdnje povezane s vitaminom E, ponajviše njegova antioksidacijska i protuupalna svojstva. Prema Uredu za dodatke prehrani, pokazalo se da vitamin E sprečava ili odgađa pojavu koronarne srčane bolesti sprečavanjem stvaranja krvnih ugrušaka. Prehrambeni izvori vitamina E uključuju bademe, pšenične klice, suncokretove sjemenke, kikiriki, šafranovo ulje, špinat i mango.
Riblje ulje
Masna riba poput lososa, tune i lješnjaka sadrži esencijalnu masnu kiselinu koja se naziva omega 3 masna kiselina. Nedavno su istraživanja pokazala da omega 3 masne kiseline smanjuju rizik od srčanih bolesti, kaže Medicinski centar Sveučilišta Maryland. Američka udruga za srce preporučuje jesti ribu dva puta tjedno za zdravlje srca. Osim što snižavaju razinu triglicerida i krvnog tlaka, omega 3 masne kiseline u ribama sadrže antikoagulacijska svojstva koja usporavaju razvoj krvnih ugrušaka kako bi se spriječilo i liječilo ateroskleroza.
